Lõhnav kirsimoos võib meenutada talveõhtute suvepäevi. Kuidas seda süüa teha? Kasutage tõestatud retsepti. Sellise maiuse valmistamine on väga lihtne.
See on vajalik
- - 500 g kirsse,
- - 900 g suhkrut.
Juhised
Samm 1
Steriliseerige purgid ja kaaned. Kuna koostisosi on vähe, piisab kolmest väikesest purgist.
2. samm
Sorteerige kirsid, rebige sabad, loputage hästi veega.
3. samm
Tühjendage vesi marjadest. Kogu vett pole vaja tühjendada, jätke osa mahla jaoks. Valage marjadesse suhkur (reguleerige suhkru kogust maitse järgi), segage hästi. Kui kasutate väga mahlaseid marju, siis segage ettevaatlikult, et see ei kahjustaks puuvilju.
4. samm
Jätke kirsid pooleks tunniks toatemperatuurile. Selle aja jooksul annab kirss mahla. Soovi korral võite kirssidele lisada veidi vaarikat. Kui mahla pole piisavalt, siis oodake veel kümme minutit.
5. samm
Viige kirsid koos mahlaga kastrulisse või hautisse (sõltuvalt sellest, mida on mugavam küpsetada), keetke. Moosist tekib palju vahtu, nii et kühveldage see lusikaga. Kirsivahtu võib pakkuda koos pannkookidega või kasutada erinevates lastele mõeldud magustoitudes.
6. samm
Keeda moosi kümme minutit, seejärel eemalda see tulelt ja jahuta. Seejärel pange moos tulele ja keetke veel kümme minutit, jahutage, keetke kolmandat korda. Pange kuum moos ettevalmistatud purkidesse, pingutage kaaned. Pärast moosi jahtumist hoidke seda sahvris.
