Oranži värvi roogad võivad rõõmu tunda ka kõige rõvedama ilmaga. Maitsev ja tervislik hirsipuder kõrvitsaga on selle ilmekas kinnitus. Päev temaga täidetakse koheselt päikesega ja on positiivne!
Natuke eelistest
Puder on igas mõttes tõeliselt ainulaadne toode. Juba hommikust saadik täidavad nad teid kogu järgmise päeva tarmukuse ja energiaga. Kõige huvitavam on see, et tervislik hommikusöök mõjub kauakestvalt. See tähendab, et olles varahommikul putru maitsnud, tunnete pikka aega meeldivat küllastust. Selle põhjuseks on komplekssed süsivesikud, millest see koosneb. Nad ei näita oma toitumisomadusi kohe, vaid mõne aja pärast. Kui soovite oma peret ja sõpru maitsva maiusega hellitada, proovige kõrvitsaputru keeta.
Miks kõrvits? Aga kuna erkoranž köögivili on lihtsalt vitamiinide varu. See sisaldab palju C-vitamiini, pektiine, karoteeni. See sisaldab peaaegu kogu perioodilisustabelit. See eemaldab halva kolesterooli, avaldab soodsat mõju naha ja erinevate kehasüsteemide seisundile ning kiirendab ainevahetust. Looduslik apteek teie köögis. Kõrvitsaga puder on eriti hea sügisete külmade ajal, kui keha vajab abi. Ainus asi, kui otsustate kõrvitsaputru ahjus küpsetada, pidage meeles, et selle küpsetamine võtab palju aega. Seetõttu on parem nädalavahetusel või õhtul tervislikke roogasid üle võluda.
Klassikaline retsept
Selle klassikalise retsepti elustamiseks vajate järgmist tootekomplekti:
- 300 grammi kõrvitsat;
- 2 klaasi hirssi;
- 0,5 liitrit piima;
- 50 grammi võid.
1. Selles retseptis pole vaja tervet kõrvitsat, ainult väikest tükki sellest. Esmalt peske köögivilja hoolikalt. Koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Või riivige jämeda riiviga. Pange küpsetusnõusse või keraamilisse potti. Ja jäta oma "parimat tundi" ootama. Vahepeal lülitage hirss.
2. Loputage teravilja südamest mitu korda, valage keeva veega ja keetke 2 minutit. Seda tehakse selleks, et puder tulevikus mõrkjat maitset ei tunneks.
3. Pärast teostatud manipuleerimisi valage kõrbenud hirss kõrvitsaga kaussi. Seejärel lisage sees piim ja suhkur. Kuigi puder osutub igatahes päris magusaks. Piima lisamisel on oluline jätta vormi servadest mõni sentimeeter, et sisu küpsemise ajal välja ei puruks.
5. Võite jätkata viimase osaga. Kui valmistate oranži hommikusööki potis, katke see lihtsalt kaanega. Ja kui teil on tavaline vann, tõmmake foolium peal.
6. Soojendage ahi 200 kraadini ja saatke tulevane hõrgutis sinna. Tunni pärast on maitsev maius valmis. Võtke see välja, segage ja lisage võid. Ärge säästke õli. Kas mäletate kuldreeglit? Peaaegu … Pudru osutub murenevalt pehmeks painduvaks ja uskumatult maitsvaks. Kutsu oma pere ja serveeri lauale. Söö väga hea meelega.
Mee, pähklite ja koorega
Kui hirssipuder kõrvitsaga sobib teie maitsele ja hingele, võite proovida muid võimalusi selle täitmiseks. Hommikusöögi võimalikult tervislikuks muutmiseks lisage oma hommikusöögile veelgi väärtuslikumaid esemeid. Siis saate väljapääsu juures "vitamiinipommi". Selle valmistamiseks vajate:
- 0,5 liitrit vett;
- 400 grammi kõrvitsat;
- 300 grammi hirssi;
- 300 grammi koort;
- 100 grammi kreeka pähkleid;
- 100 grammi võid;
- kolm supilusikatäit mett;
- pool tl soola.
1. Kõigepealt, hoolitsedes Tuhkatriinu eest, sorteerige hirss põhjalikult välja. Pange see madalasse kastrulisse, täitke see veega ja andke tund, "et pähe tulla".
2. Teravilja infundeerimise ajal pange pott veega tulele. Pange sinna sool ja suhkur, keetke. Kui hirss on täielikult paisunud, valage see keevasse vette ja keetke tulel 10 minutit. Vahepeal lõigake kõrvits korralikeks viiludeks.
3. Pange või, mesi ja kõrvitsaviilud kuuma pannile. Ja prae, kuni köögivilja küljed on kuldpruunid.
4. Pange küpsetamiseks valmis hirss pottidesse, lisage neile kõrvitsaviilud ja või viilud. Ja saatke see pooleks tunniks 150 kraadini kuumutatud ahju.
5. Vahepeal küpsetatakse roog, tehke koor. Kuumutage neid veevannis või paar minutit mikrolaineahjus. Poole tunni pärast võtke pudrupotid välja, pange neisse kuum koor ja saatke veel 10 minutiks ahju.
6. Kodu venib. Hoidke hästi hakitud kreeka pähkleid kastrulis ilma õlita. Parim on seda teha suurel tulel, nii et neil pole aega praadida, vaid ainult veidi kuivada.
7. Kui kõige maitsvam kõigist olemasolevatest teraviljadest saabub õigeaegselt, võtke see ahjust välja. Kaunista pähklite, piparmündioksadega ja kutsu degusteerimisele kogu pere. Roog osutub maitsvaks punetavaks ja uskumatult tervislikuks. Saate seda iga päev süüa teha. Külmal aastaajal valvab see teie tervist enesekindlalt.
Hirssipuder kõrvitsas
On veel üks retsept, mis on silmatorkav oma originaalsuses. See sobib julgetele kokkadele, kes soovivad oma külalisi üllatada. Kui peres on õhtusöök, võtke kindlasti see edukas meetod kasutusele. Roog osutub ennekõike kiituseks. See lõhnab nagu suvi, päike … Kulinaarse meistriteose loomiseks vajate järgmisi koostisosi:
- keskmise suurusega kõrvits;
- 300 grammi hirssi;
- 30 grammi õli;
- 30 grammi suhkrut;
- 1 spl mett
- näputäis kaneeli;
- sool - noa otsas;
- teelusikatäis apelsinikoort;
- kaunistuseks peotäis seedermänniseemneid.
1. Esmalt valmistage kõrvits. Lõigake ülaosa ettevaatlikult ära ja pange see kõrvale. Kraapige noad seemned ja südamik, jättes servadesse vaid 3-5 cm, viljalihast saate valmistada maitsvat omatehtud püreed või lisada selle mis tahes lisandile.
2. Kui päikeseline köögivili läbib ettevalmistava etapi eristatult, minge hirssi juurde. Sorteerige see põhjalikult, loputage mitu korda ja valage ettevalmistatud kõrvitsapotti.
3. Lisage sinna ülejäänud koostisosad: kaneel, apelsinikoor, sool ja suhkur. Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta puder võitükkidega.
4. Seejärel valage piim. Veenduge, et see kataks kogu toidu sees.
5. Seejärel katke kõrvits improviseeritud kaanega ja saatke ahju. Valage kõigepealt küpsetusplaadile veidi vett, nii et maius ei jääks põhja külge.
6. Küpseta 160 kraadi juures poolteist tundi. Kui köögiviljapott on valmis, võtke see välja, valage see üle meega, piserdage seda männipähklitega ja saatke see pidulikule lauale. Puder osutub väga lõhnavaks ja maitsvaks.
Õunte ja kuivatatud puuviljadega
Erinevalt eelmisest retseptist köidab see vastupidi oma lihtsuse ja valmistamise kiirusega. Võite seda nimetada "laisk õhu väljalaskeavaks". Kuid kõigest hoolimata osutub puder lihtsalt maitsvaks!
Koostis:
- 200 grammi kõrvitsat;
- 200 grammi hirssi;
- 2 õuna;
- 30 grammi võid;
- näpuotsatäis soola;
- peotäis rosinaid, kuivatatud aprikoose ja ploome;
- 3 supilusikatäit vedelat mett.
1. Lõika kõrvits ja õunad väikesteks kuubikuteks.
2. Sorteerige hirss, lisage sellele keeva vett ja küpseta 10 minutit keskmisel kuumusel. Kui teraviljad on pehmed, pange köögivilja- ja puuviljaviilud kastrulisse ja laske veel 20 minutit podiseda.
3. Pärast määratud aja möödumist lülitage gaas välja, lisage pudrule mesi ja pange see plaatidele. Kaunista särav roog kuivatatud puuviljadega ja naudi gastronoomilist rõõmu.
Valige ükskõik milline retsept ja alustage kulinaariat. Ja kiirusta … muidu muutub kõrvits tahtmatult vankriks!
