See on nagu soe päikesepaisteline päev üldise halva ilma taustal, nagu hubane vanaema sall jäätuvas pakases, nagu kruus kosutavat kohvi unisel hommikul … Banaanidega kodujuustupirukas pole lihtsalt maiuspala, see on on hea tuju garantii! Alati ja iga ilmaga.
Hea tuju võti
Selle koogi saladus on banaanide juuresolekul! Lõppude lõpuks, mitu korda on nad maailmale öelnud, et banaan pole kerge puuvili. See sisaldab trüptofaani, mis on otseselt seotud õnnehormooni - serotoniiniga! See tähendab, et mida rohkem sööd trüptofaani sisaldavaid toite, seda laiemalt naeratad! Ja kui lisada banaani-kohupiimakoogile kruusitäis maitsestatud kakaod ja paar viilu tumedat šokolaadi, siis pole halbast tujust jälgi. Pilved hajuvad ja tervitatav päike paistab üle pea! Kui elate linnas, kus on väga päikese puudus, sööge banaane nii tihti kui võimalik. Ja kui banaanide lihtsalt närimisest tüdineb, tehke neist pirukas. Selle valmistamine pole üldse tülikas, see võtab väga vähe aega ja maitse on suurepärane.
Lihtne klassikaline omatehtud retsept
Te vajate järgmist tootekomplekti:
- 100 grammi võid;
- 200 grammi jahu;
- 3 supilusikatäit vett;
- 3 supilusikatäit suhkrut.
Isuäratav täidis:
- 2 banaani;
- 2 muna;
- pool kilogrammi kodujuustu;
Alustamiseks võtke sügav kauss ja segage selles kõik lahtised taina koostisosad. Lõika mõnda aega sügavkülmas hoitud või väikesteks kuubikuteks ja lisa jahusegule. Seejärel ühendage segistil lusika või spetsiaalse kinnitusvahendi abil kõik tooted õliküpseks. Kui aine on ühtlane, valage sinna vett. Selleks, et mass moodustuks õhukeseks tükiks, vajate juba sõna otseses mõttes 2–3 lusikat, mis juba kõigi omaduste poolest meenutavad tainast. Selle hõljumise ja leviku vältimiseks saatke see külmkappi lamama. Suurepärase vormi hoidmiseks katke see paremini kilekotiga. Vahepeal hakkate täidist võluma. Murra munad teise kaussi, lisa suhkur ja vahusta hoolikalt. Kui te pole meeleheitel magusasõber, siis võite suhkrust hoiduda. Banaanid lisavad koogile piisavalt magusat.
Seejärel lisage saadud massile kodujuust ja rõngasteks lõigatud banaanid. Valige niiske kodujuust, et täidis ei osutuks liiga kuivaks. Kui mass tuleb liiga paks, lisage sellele veidi hapukoort. Kõigi koostisosade kombineerimiseks kasutage segisti. Teie ülesandeks on saada kreemjas mass. Segage toitu, kuni banaanid on täielikult lahustunud.
Kui täidis on valmis, liigu taigna juurde. Tõsta see külmkapist välja, keera koogiks. Seejärel tõsta tainas ettevaatlikult ahjuvormi ja näpista küljed servade ümber. Küljed peaksid olema umbes 3-4 sentimeetrit pikad.
Kõik. Saate end vaimselt kiita. Olete kodus! Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke kook sinna. 40 minuti pärast on valmis lõhnav, hämmastavalt maitsev kodujuustu-banaani maius. Lase maiusel veidi jahtuda, kaunista värskete puuviljade, marjade või šokolaadiga. Juhuslikus järjekorras asetatud šokolaadiviilud või servade ümber lebavad banaaniviilud näevad välja väga stiilsed. See osutub kaunilt ja originaalseks. Koguge oma pere teepeole ja nautige. Siirad koosviibimised teile!
Šokolaadi kohupiimakook banaanidega aeglases pliidis
Banaanikohupiimakoogi teemal on veel üks variatsioon. Kui olete esimese retsepti juba selgeks õppinud, võite turvaliselt liikuda teise juurde. Pealegi, kui olete suur šokolaadifänn, sobib see retsept kindlasti teie maitsele. Lõpuks saate armas ja väga isuäratava koogi. Šokolaadi ekstravagansi sündimiseks vajate järgmisi tooteid.
Tainas:
- 100 grammi võid;
- poolteist tahvlit šokolaadi;
- 4 kana muna;
- 100 grammi suhkrut;
- 160 grammi jahu;
- 1 tl küpsetuspulbrit.
- 200 grammi küpsiseid.
Täidis:
- 200 grammi kodujuustu;
- 1 kana muna;
- 2 supilusikatäit suhkrut;
- 2 supilusikatäit jahu;
- 1 banaan.
Alustage küpsiste purustamisest, kuni need on peeneks purunenud. Vala see kaussi. Sulata või ja šokolaad vesivannil ning lisa pärast segamist purule. Lisa küpsetuspulber, jahu ja murra munad. Segage uuesti, ühendades kõik komponendid üheks tervikuks. Teil on lõpuks keskmise suurusega pruun tükk. Pange see eelnevalt õlitatud multivarki kaussi, jaotage see põhjale ja saatke külmkappi seisma, oodake oma "parimat tundi".
Seejärel jätkake täidise ettevalmistamisega. Haki puuvili blenderi spetsiaalse kinnituse abil. Siin on väike nipp - banaanide tumenemise vältimiseks tilgutage sinna paar tilka sidrunimahla. Sega eraldi kausis kodujuust, hapukoor, munad ja suhkur. Kui täidis on küps, võta tainas välja ja vala selle peale kohupiima-banaanimass. Kaunista pirukas banaaniviiludega, mis on juhuslikult üle pinna hajutatud. Seejärel saatke kohupiima-puuviljamaitsed multivarki, valige režiim "Küpsetamine" ja minge tund aega midagi huvitavat tegema.
Pärast määratud aja möödumist lülitage multikeetja välja ja hoidke hõrgutist veel poolteist tundi. Lase tõmmata. Ja siis kutsuge kõik lauale ja hakake maitsma! Pirukas mängib kontrastselt. Õrn kreemjas täidis krõbeda tainaga … Isegi nõia piparkoogimaja ei suuda sellega maitsta.
Banaanikohupiimakook ilma küpsetiseta
Kohupiima-banaani ime loomiseks on veel üks huvitav variant. See köidab oma lihtsusega. Ja isegi algaja perenaine saab sellega hakkama. Fakt on see, et selle valmistamiseks pole vaja ahju. Kook sünnib justkui võluväel. See on võib-olla kõige lihtsam ja edukam viis hellitada end delikatessiga. Maagia teostumiseks valmistage ette järgmine toidukomplekt:
- 600 grammi küpsiseid;
- 500 grammi kodujuustu;
- 150-200 ml jogurtit;
- 2 banaani;
- maitse järgi suhkur;
- 2-3 supilusikatäit lahustuvat kohvi;
Glasuur:
- 5 supilusikatäit kakaod;
- 5 supilusikatäit suhkrut;
- 5 supilusikatäit vett või piima;
- kaunistuseks kookoshelbed.
Alustage sügavast kausist. Pange sinna kodujuust, suhkur ja jogurt. Kui teil pole jogurtit käepärast, võite selle ohutult asendada hapukoorega. Peksta saadud segu segistiga. Kooki kuju säilitamiseks peaks kreem olema üsna paks. Järgmises etapis lahustage kohv alustassile valatud vees. 0,3 liitri vee jaoks on vaja 2-3 supilusikatäit. Seejärel kasta iga küpsis kohviveesse ja pane eelnevalt ettevalmistatud laia klaasanumasse.
Siis, kui "kelder" on valmis, levitage see peal valmis kreemiga. Ja puista üle banaanidega. Seejärel korrake sama protseduuri uuesti. Selles etapis on teil juba kahekihiline atraktiivne kook. Jääb küllastada see glasuuriga. Kuorruse tegemiseks ühendage kõik eelnevalt ettevalmistatud koostisosad. Ja jaotage ühtlaselt kohupiimakihile.
Kaunista kook kookosega ja pane kaheks tunniks külmkappi. See on kõik! "Laisk" banaanikohupiimakook on valmis! Pehme ja peen, meeldiva puuviljase noodiga ei jäta see kedagi ükskõikseks. Juba saate oma sõpradele helistada ja kutsuda neid rikkalikule teepeole!
Need on vaid mõned võimalused banaanikohupiimakoogi valmistamiseks. Fantaasiat kasutades saate välja mõelda veel ühe ja ühe viisi. Peamine asi selles äris on kulinaarne kaitse. Loo hea meelega!
