Spinat on väga kasulik neile, kes tegelevad spordiga, eriti neile, kes soovivad lihasmassi kasvatada. Seda nimetatakse isegi "looduslikuks anaboolseks". Spinat ise pole eriti maitsev, kuid koos juustu ja kodujuustuga osutub see väga isuäratavaks.
See on vajalik
- - 200 g vene juustu;
- - 300 g kodujuustu;
- - 5 spl. supilusikatäis jahu;
- - kaks muna;
- - 70 g parmesani juustu;
- - 150 g spinatit;
- - 300 g suitsutatud lõhe lõhet;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Jahvata spinat ja saatke see 35–45 sekundiks keevasse vette. Seejärel viige see kaussi jääkülma veega, nii et rohelised ei oleks üleküpsenud ega kaotaks oma erkrohelist värvi.
2. samm
Taigna ettevalmistamiseks eraldage valged munakollastest. Lisage valgetele veidi soola ja peksake segistiga. Eraldi kausis lisage munakollastele 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 5 spl. supilusikatäis jahu, keedetud spinat, veidi soola ja lahtiklopitud munavalged. Sega ettevaatlikult lusikaga, et vahustatud munavalged ei settiks.
3. samm
Kata küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja määri tainas pealt ühtlase õhukese kihina. Saatke küpsetamiseks ahju kümme minutit temperatuuril 180 °.
4. samm
Määri lauale pärgamendileht, puista see riivitud Parmesani juustuga, pane valmis tainas peale ja tõsta kõrvale.
5. samm
Täidise valmistamiseks haki punane kala peeneks, riivi "vene" juust, lõika veidi värsket spinatit ja sega kõik läbi.
6. samm
Pange täidis valmis taina peale ja levitage ülejäänud kohupiim kogu pinnale. Rulli ettevaatlikult rulli ja rulli korralikult, et see tihedam oleks. Saada külmkappi 30 minutiks. Spinatirull juustuga on valmis.
