Paljud armastavad pirukaid, kuid nad küpsetavad neid ise harva, sest see võtab palju aega. Täna ütleme teile, kuidas valmistada maitsvat pirukat improviseeritud toodetest, nimelt: vorstist ja juustust.
See on vajalik
- - vorst "Odessa" 350 gr
- - jahu 300 gr
- - oliiviõli 20 ml
- - munad 3 tk
- - sibul. 1 arvuti
- - küüslauk: 1 nelk.
- - Rohelised
- - sooda: 1 h / l
- - kõva juust
- - sidrunimahl 1 h / l
- - hapukoor 4 spl. lusikas
- - margariin 180 gr
Juhised
Samm 1
Alustame sellest, et riivime margariini riiviga kaussi, peate võtma margariini külma, kuid parem on see kõigepealt umbes tunniks sügavkülma panna.
Lisage 4 supilusikatäit hapukoort.
Viska sisse sidrunimahlas kustutatud näputäis soodat.
Me purustame ühe muna, segame kõik ja lisame poolteist tassi jahu. Tainas muutub paksuks, nii et parem on seda oma kätega sõtkuda.
Laseme tainal puhata, kuid nüüd jõuame täidise juurde.
2. samm
Lõigake sibul väikesteks kuubikuteks ja pange see eelsoojendatud pannile (valage pannile veidi oliiviõli).
Haki küüslauk peeneks ja lisa sibulale.
Lisaks sibulale lõikasime "Odessa" vorsti kuubikuteks ja viskasime selle pannile. Valisime "Odessa" vorsti, kuna see on suitsutatud, peekoniga ja annab meie täidisele mahlakuse.
Kuni vorst on praetud, lõikame veel rohelisi, võtame kõike, mis teile kõige rohkem meeldib.
Lülitage pann välja ja hõõru sellesse, vorsti juurde, kaks sulatatud juustu.
Ja viimane koostisosa, mis täidisele lisada, on kaks muna. Me lihtsalt purustame need ja segame kogu massi.
3. samm
Võtame taina ja jagame selle kaheks osaks. Me rullime ühe osa taignarulliga välja ja asetame selle koogivormi põhja, jaotades selle ettevaatlikult nii, et jääb külg, mille kõrgus on 2-3 cm.
4. samm
Pange ettevalmistatud täidis põhjale.
5. samm
Kata kõik ülevalt taina teise poolega, painutades ülemist osa alumise alla, et kook hiljem lahti ei läheks. Selleks, et tainas küpsetamise ajal ei mullitaks, peate noaga tegema väikesed augud.
Me panime selle ahju. Peate küpsetama temperatuuril 220 kraadi 15-20 minutit.
