Värskendav sidrunijäätise magustoit. Magustoit ei sisalda mune ega piimatooteid, mistõttu seda nimetatakse sorbeks ja mitte ainult jäätiseks. Sidrunisorbetti saab valmistada suletavas plastmahutis või jäätisetootjas, kui see on olemas.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 1 klaas vett;
- - 1/2 tassi suhkrut, sidrunimahl, soodavesi;
- - koor 1 sidrunist;
- - magustoidu kaunistamiseks 6 sidrunikoore riba.
Juhised
Samm 1
Lõigake sidrunikoor väikesteks tükkideks või riivige, segage potis 1 klaas vett ja suhkrut. Kuumutage vesi keemiseni, vähendage seejärel tulekahju keskmisele, keetke aeglaselt segades umbes 5 minutit. Seejärel eemaldage pann pliidilt, laske sisu täielikult jahtuda.
2. samm
Sega jahtunud sidrunisiirup sidrunimahla ja mineraalveega koos gaasidega. Vahusta seda segu veidi. Vala segu jäätisetootjasse või plastanumasse. Küpseta jäätisetootjas vastavalt juhistele.
3. samm
Neil, kellel pole jäätisetootjat, külmutage magustoit lihtsalt plastvormi. Hoidke magustoitu 2 tundi sügavkülmas, seejärel võtke see välja, vispeldage mass vispliga, viige tagasi sügavkülma, segage 4 tundi iga tund. Mida sagedamini maiustusi segate, seda rohkem õhumulle magustoidu satub, seetõttu saate õhulisema sidrunisorbeti.
4. samm
Kaunista iga portsjon valmis sorbetti sidrunikoore spiraaliga. Pidage meeles, et see on looduslik omatehtud delikatess, kus pole säilitusaineid - seda ei säilitata pikka aega sügavkülmas, kasutage valmis sidrunisorbetti 1 nädala jooksul.
