Kõrvits pole mitte ainult vitamiinide ja looduslike antioksüdantide ladu, vaid ka kõige ustavam sõber liigse kaalu vastu võitlemisel. Noh, kõrvitsapüreesupp rõõmustab ka kõige keerukamaid gurmaane.
See on vajalik
- kõrvits - 800 g;
- rannakarbid (külmutatud) - 200 g;
- piim 1,5 - 2,5% - 200 ml;
- vesi;
- ingverijuur - 1-2 sentimeetrit;
- jahvatatud must pipar (maitse järgi);
- sool;
- hunnik tilli.
Juhised
Samm 1
Peske kõrvits hoolikalt, koorige ja lõigake suurteks tükkideks, koorige seemned lusikaga. Kastke potti veega ja keetke keskmisel kuumusel 15-20 minutit. Kõige lõpus lisage veidi soola.
2. samm
Loputage eelnevalt sulatatud rannakarbid, lisage vesi, sool ja keetke eraldi kastrulis keemiseni.
3. samm
Eemaldage valmis kõrvits pannilt ja laske veidi jahtuda. Vahepeal lõigake ingver viiludeks.
4. samm
Klopi jahtunud kõrvits segistiga piima ja ingveriga, lisa maitse järgi soola ja pipart. Valage valmistatud supp taldrikule, kaunistage rannakarpide ja tilliga. Head isu!
