Kindel, tüsistusteta ja taskukohane kanaliharull, väga maitsev ja samas dieetne!
See on vajalik
- - 1 kana kaaluga umbes 1, 3 kg;
- - 5 küüslauguküünt;
- - 25 g granuleeritud želatiini;
- - 2 spl. teraline sinep;
- - maitse järgi soola ja musta pipart.
Juhised
Samm 1
Kana sulatage (kui võtate külmutatud), peske, eemaldage nahk, puhastage liha luudest. Lõigake lind väikesteks kuubikuteks ja pange suurde kaussi.
2. samm
Haki küüslauk peenele riivile või aja läbi pressi, lisa kanale. Sinna, soola ja pipart saatke sinna, segage. Võite jätta marineeruma 30 minutiks.
3. samm
Seejärel sega kausi sisu želatiiniga (ära leota želatiini!). Pange kana kilele ja rullige tihedalt rulliks, eelistatavalt mitmes kihis. Aurutage 1,5 tundi. Seejärel, ilma laienemiseta, jahutage ja saatke ööseks külmkappi. Järgmisel päeval saate selle turvaliselt lahti rullida, ürtidega kaunistada ja serveerida.