Ükski magusaisu ei suuda šokolaadiküpsiste mahedale aroomile vastu panna. Proovige neid ainulaadseid šokolaadiküpsiseid kodus valmistada.
See on vajalik
- 30 küpsiseosa jaoks:
- - 6 supilusikatäit kakaod
- 1/2 tl söögisoodat
- - 1 tl küpsetuspulbrit (küpsetuspulber)
- 1/2 tl soola
- - 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/8 tl cayenne'i pipart
- - 1/4 tl jahvatatud must pipar
- - näputäis jahvatatud nelki
- - 1 pulk (1/2 tassi) soolata võid
- - 3/4 tassi valget granuleeritud suhkrut
- 3/4 tassi helepruuni suhkrut (pakendatud)
- - 1/2 tl vanilje ekstrakti
- - 2 suurt muna, toatemperatuuril
- - 2 tassi universaalset jahu
- - 1 tass poolmagusaid šokolaadilaaste
Juhised
Samm 1
Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° C. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga, määri sulavõiga.
2. samm
Klopi suures kausis kokku kakao, söögisooda, küpsetuspulber, sool, kaneel, cayenne, must pipar ja jahvatatud nelk.
3. samm
Sulata keskmises potis või keskmisel kuumusel. Kui või on täielikult sulanud, eemaldage see tulelt. Vala õhukese joana või fariinsuhkrusse, sega korralikult läbi. Lisa vanilliekstrakt. Sõida munadesse. Vala või ja suhkru segu kakaosegusse ning sega ühtlaseks massiks. Lisa jahu. Tainas peaks olema paks. Lisa kõige lõpus šokolaadilaastud.
4. samm
Vormi tainast küpsis ja aseta ettevaatlikult ahjuplaadile.
5. samm
Küpseta umbes 10-12 minutit - kuni pealt kuldpruun.
6. samm
Enne serveerimist lase jahtuda. Ideaalne sooja tee, kohvi või piima jaoks.
