Kuidas Küpsetada Hobuseliha Hautist

Kuidas Küpsetada Hobuseliha Hautist
Kuidas Küpsetada Hobuseliha Hautist

Video: Kuidas Küpsetada Hobuseliha Hautist

Video: Kuidas Küpsetada Hobuseliha Hautist
Video: Kuidas keeta sülti 2024, Märts
Anonim

Hobuseliha on dieediliha, mis sisaldab palju valke. See on inimkehale väga kasulik, hobuseliha omastatakse lõpuks 3 tunniga. Samuti on hobuseliha lõhnatu.

Kuidas küpsetada hobuseliha hautist
Kuidas küpsetada hobuseliha hautist

Kuidas küpsetada hobuseliha hautist

- 200 g kondita liha

- 20 g võid kustutamiseks

- 45 g sibulat

- 45 g porgandeid

- 200 g kartulit

- sool pipar

Kõigepealt võtame hobuseliha ja loputame hästi, siis võtame hobuseliha viljaliha ja lõigatakse tükkideks kaaluga umbes 50 g.

Puista igale tükile soola, pipart, määri sinepiga ja hoia 30–40 minutit külmas, kuni vürtsid on lihasse täielikult imendunud.

Prae lihatükid hästi kuumutatud pannil koos rasvaga, seejärel pane kastrulisse, lisa puljong või keev vesi ja hauta.

Küpseta eraldi, prae või küpseta suured kartulid, pane lihaga kastrulisse, lisa tatari köögiviljakaste ja hauta pehmeks.

100 g tatari köögiviljakastme kohta:

- 35 g porgandeid

- 35 g sibulat

- 10 g ghee võid

- 30 g puljongit

- sool, pipar, loorberileht maitse järgi

Lõika kooritud porgandid õhukesteks viiludeks, sibul rõngasteks, pane kastrulisse või kastrulisse, täida puljongiga ja pane tulele küpsema. Pärast keetmist lisage maitse järgi soola, pipratera või jahvatatud pipart, viige see valmis. 5 minutit enne küpsetamist pange loorberileht, õli.

Soovitan: