Aroomised mikrolaineahjus küpsetatud seente, köögiviljade ja juustuga lihaküpsetised valmivad üsna kiiresti ning küpsetusprotsess ise ei tohiks raskusi tekitada. Selle retsepti jaoks vajate väga väikest kogust toitu ja mikrolaineahju režiimiga "grill".
See on vajalik
- • 600 g hakkliha;
- • 100 g kõva juustu;
- • 200 g seeni (šampinjone);
- • 100 g hakitud paprika;
- • 1 pea punast sibulat.
Juhised
Samm 1
Selle roa jaoks sobib igasugune hakkliha, näiteks sealiha ja veiseliha, lihtsalt sealiha, kana või muud võimalused. Võite seda ise valmistada või osta valmis. Enne otsest küpsetamist sulatage külmutatud hakkliha täielikult, et saaksite sellega töötada.
2. samm
Soovitav on valida punane sibul (muul viisil nimetatakse seda salatiks, lillaks), see on aromaatsem ja vähem kibe, erinevalt tavalistest valgetest sibulatest. Lõigake see õhemateks või poolrõngasteks, mitte väiksemateks.
3. samm
Võite võtta ka mis tahes seeni, sel juhul võtame šampinjone, mis on saadaval aastaringselt, mida ei saa öelda metsaseente kohta. Pese seened, keeda ja lõika viiludeks, kui need olid värsked. Teise võimalusena võite lihtsalt osta purki konserveeritud seeni, kus need on juba lõigatud.
4. samm
Peske paprika, tõmmake pehme osa seemnetega välja, loputage see voolava vee sees, eemaldage liigsed seemned, lõigake meelevaldseteks viiludeks, nii et need sobivad kotletile. Riivi kõva juust suurte rakkudega.
5. samm
Vormi hakklihast mitu kotletti, mis tuleb panna laia põhjaga kaussi (anum peab olema spetsiaalselt mõeldud mikrolaineahjude jaoks). Määri hakitud sibul ühtlaselt kotlettide peale.
6. samm
Järgmisena korraldage hoolikalt seeni viilud. Pange seente peale paprika tükid. Katke iga kotlet riivjuustu kihiga.
7. samm
Pange kotletitega anum mikrolaineahju: režiimis mikrolaineahi + grill määrake aeg 12 minutiks (300 grammi hakkliha jaoks). Küpsetamise ajal väheneb kotlettide maht veidi.
