See dieetjuustukook on valmistatud kikerhernestest. See osutub õhuliseks, kergeks, ilusaks. Magustoit on väga tervislik, kiudainerikas, kuid mis kõige tähtsam, see osutub uskumatult maitsvaks!
See on vajalik
- - 300 g külmutatud musta sõstart;
- - 300 ml keeva veega;
- - 200 ml jogurtit;
- - 100 g kikerhernesid;
- - 40 g želatiini;
- - 4 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 1 spl. lusikas mett.
Juhised
Samm 1
Leota kikerherned üleöö külmas vees. Seejärel keetke see pehmeks, lisage 1 spl. lusikatäis mett, jahvatage segistiga.
2. samm
Katke vorm pärgamendiga, pange kikerherned põhja, tampige need hästi. Küpseta alust 10 minutit 180 kraadi juures.
3. samm
Praegu saate täidise valmistada. Valage sõstardele vett. Kuumuta keemiseni, keeda 3 minutit. Seejärel kurna 200 ml sõstrapuljongit, lisa 2 spl. supilusikatäis suhkrut, pane kõrvale.
4. samm
Püreesta sõstrad. Lisage 20 g želatiini. Kasutage kiiret želatiini. Lisa jogurt ja 2 spl. supilusikatäis suhkrut.
5. samm
Kalla jahtunud kikerhernepõhjale jogurti-sõstraželee, pane külmkappi.
6. samm
10 g želatiini lahustatakse sõstrapuljongis, segatakse, jahutatakse.
7. samm
Valage puljong jogurti-sõstra segusse, pange see uuesti külmkappi, kuni see täielikult tahkub.
