Kikerherned - kollased herned või nagu seda ka nimetatakse - "türgi". See on väga tervislik ja üsna rahuldust pakkuv. Ja kotletid sellest on väga maitsvad!
See on vajalik
250 grammi kikerherneid, 1 porgand, 1 sibul, 1 spl sojakastet, 1 spl sidrunimahla, 1 muna, 3 spl jahu, 0,5 tl suhkrut, soola, pipart, taimeõli
Juhised
Samm 1
Vala kikerherned veega ja jäta 10 tunniks seisma. Tühjendage ja hakkige.
2. samm
Riivi porgandid keskmise riiviga, haki sibul peeneks. Prae neid taimeõlis.
3. samm
Ühendage kikerherned ja köögiviljad. Lisa sojakaste, sidrunimahl, sool, pipar ja muna. Sega hästi.
4. samm
Lisage segule 2 spl jahu ja suhkrut. Mudima.
5. samm
Vormi küpsetised, veereta jahus ja prae kuumas õlis - kõigepealt kõrgel kuumusel, siis vähenda ja keera küpsetisi. Kata ja hauta 3-5 minutit.