Kreeka salatit armastavad paljud mitte ainult maitsva maitse, vaid ka valmistamise kiiruse ja lihtsuse tõttu. See hiina kapsa lisamisega valmistatud salat osutub äärmiselt maitsvaks ja väga tervislikuks.
Kreeka salat kapsaga
Koostis:
250 g fetajuustu (või analooge);
5 küpset tomatit;
20 oliivi;
2 paprika;
350 g hiina kapsast;
oliiviõli;
3 värsket kurki;
1 punane sibul;
½ osa sidrunist;
maitse järgi kuivatatud pune, sool ja jahvatatud must pipar.
Ettevalmistus:
Kõigepealt valmistage hiina kapsas. Selleks pestakse seda põhjalikult voolavas vees ja lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks või hakitakse (teie soovil).
Siis peate kurgid põhjalikult loputama ja varred lõikama. Seejärel lõigake kurgid pikuti kaheks tükiks ja seejärel keskmise paksusega "poolkuudeks".
Peske ja tükeldage tomatid. Selleks lõigatakse need viiludeks või keskmise suurusega tükkideks.
Magusas pipras eemaldatakse munand koos jalaga, misjärel see pestakse põhjalikult. Seejärel lõigatakse see ribadeks või keskmise suurusega ruutudeks.
Sibul tuleb eemaldada kest ja loputada seda põhjalikult külmas vees. Pärast seda, kui sibul on lõigatud mitte eriti paksudeks poolrõngasteks.
Rohelisi tuleb voolavas vees põhjalikult loputada ja kuivatada. Alles siis saab selle terava noaga peeneks hakitud.
Pressi sidrunist kogu mahl eraldi kaussi.
Eemaldage eelnevalt pestud ja kuivatatud oliividest seemned.
Seejärel saate jätkata salati otsest ettevalmistamist. Selleks segage kõik ülaltoodud koostisosad sügavas tassis. Nad on riietatud oliiviõli ja värskelt pressitud sidrunimahlaga. Ärge unustage ka salatit pipra ja soolaga maitsestada ning lisada veidi kuivatatud pune. Sega kõik hoolikalt läbi ja kaunista roog tükkideks purustatud juustuga. Nõu serveeritakse kuumalt.
Teadlased soovitavad kreeka pähkleid süüa iga päev: neis on palju antioksüdante, mis kaitsevad inimkeha haiguste eest. Kuid sellised ravivad omadused on ainult toorel, mitte röstitud pähklil. Värsketest kreeka pähklitest saab viljataime kasvatada
See kihiline salat sobib suurepäraselt uusaasta menüüsse: tänu krabiliha ja kreeka pähklite ebatavalisele kombinatsioonile omandab salat vürtsika maitse ja sellest võib saada lauale tunnusroog! Nelja portsu krabisalati jaoks võta: - üks hapu õun, - 250 g krabiliha, - 150 g kooritud kreeka pähkleid, - viis muna, - üks sibul, - 50 g majoneesi, - 150 g kõva juustu, - küüslauguküünt, - 50 g hapukoort, - 100 g hapukat jogurtit
Hea tuju, toreda päeva ja hea tervise võti peitub õiges toitumises. Ja kõiki vitamiine leidub köögiviljades. Sellepärast tasub õppida seda salatit valmistama. See on vajalik - 200 g fetajuustu (või maitse järgi juustu) - 1 värske kurk - 2 tomatit - oliivita oliivid 70 g - 1 magus paprika - sool - taimeõli (oliiv) - jahvatatud must pipar - sidrunimahl - salatilehed Juhised Samm 1 Kõigepealt peske ja külvake paprikad
Kuulsa Caesari salati klassikalises versioonis kasutatakse Rooma salati lehti, mille võib asendada Pekingi kapsaga. Hiinakapsaga keisrisalat osutub uskumatult mahlaseks, õrnaks ja kergeks. See on vajalik - Pekingi kapsas - 400 g
