Maksasalat on maitsev ja tervislik roog, mis võimaldab teil mitte ainult nälga rahuldada, vaid ka toita keha vajalike mikroelementidega. Eelroa küpsetusaeg, arvestades rupsi küpsetamist, ei ületa 1 tund ja see ei nõua inimeselt erilisi kulinaarseid oskusi. Seetõttu võib maksasalati retsept kiirete ja maitsvate roogade notsu panka uhkustada.
See on vajalik
- Kana maks (võite võtta veiseliha, sealiha) - 1 kg;
- - 1 arvuti. porgandid;
- - 1 arvuti. sibulad;
- - 1 tl taimeõli;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 2 spl. l. majonees;
- - 5 spl. l. hapukoor;
- - vürtsid ja sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pese ja keeda kanamaks või mõni muu. Küpsetusaeg sõltub otseselt valitud rupsist. Kanamaksa keedetakse 15-20 minutit, kuid veiseliha - umbes 40.
2. samm
Jahutage valmis rups ja jahvatage jäme riiv. Need, kes teevad kanamaksasalatit, saavad need väikesteks tükkideks lõigata. See ei riku roogi vähimalgi määral.
3. samm
Koorige ja tükeldage köögiviljad. Porgand on soovitatav riivida jämeda riiviga ja lõigata sibul õhukesteks poolrõngasteks. Prae valmistoidud taimeõlis paar minutit. Kombineerige kanamaks ja köögiviljad mugavas kausis.
4. samm
Valmistage maksa salatikaste. Selleks ühendage majonees, hapukoor, hakitud küüslauk mugaval viisil. Segage koostisosad. Maitsesta soola ja maitseainetega.
5. samm
Maitsesta maksasalat valmistatud täidisega. Segage tassi hoolikalt ja serveerige. Eelroog sobib hästi kartulipudruga.
6. samm
Mõni koduperenaine lisab sellisele salatile praetud seeni. See osutub väga maitsvaks, kuid kõhu jaoks liiga raskeks. Suupiste maitset saate mitmekesistada, vahetades praetud porgandid Korea omadega. Sibulat ei saa ka praadida, vaid lihtsalt keeva veega maha põletada. Sellised saladused aitavad mitmekesistada roa tavalist maitset, lisavad pikantsi.
