Kiivi on uskumatult tervislik puuvili, mida on kõige parem süüa värskelt, et keha saaks maksimaalselt vitamiine ja mineraale, kuid mõnikord võite end hellitada kiivimoosiga, mida on kodus väga lihtne valmistada.
See on vajalik
- - 1 kg küpset kiivi;
- - 500 gr. Sahara;
- - ühe keskmise sidruni mahl;
- - 1 tl agaragarit (valikuline).
Juhised
Samm 1
Kiivi tuleb koorida, lõigata väikesteks tükkideks ja panna kastrulisse.
2. samm
Täida kiiv suhkruga, pigista välja sidrunimahl, sega, kata pann ja jäta vähemalt 2 tunniks seisma (parem on jätta kiiv suhkruga üleöö, et need annaksid maksimaalselt mahla).
3. samm
Panime pannile tulele, keedame kiivi oma mahlas keemiseni, vähendame tulekahju miinimumini ja küpsetame puuvilju 45 minutit, aeg-ajalt segades ja eemaldades vahu. Agarit saab lisada mõni minut enne moosi valmimist.
4. samm
Kiivimoosi võimalikult kaua hoidmiseks peate selle kuumana steriilsetesse kuumadesse purkidesse panema.
