Puhkuselt naastes pole raha palju jäänud, aga soovite midagi maitsvat? Brokkoli kartuli lihapallid on suurepärane eelarvevalik ja ka maitsev.
See on vajalik
- - 4 kartulit
- - 150 g brokolit
- - 30 g võid
- - 1 muna
- - sool, till ja pipar
- - peotäis leivapuru
- - päevalilleõli praadimiseks
Juhised
Samm 1
Koori kartulid kõigepealt, vala peale keev vesi ja keeda mõõdukal tulel pehmeks. Maitsesta keetmise lõpus soolaga.
2. samm
Seejärel tühjendage vesi, kuivatage kartulid hästi ja purustage purustiga, lisage võid, jahutage ja lisage muna. Sõtku püree korralikult läbi. Tainas peaks olema paks.
3. samm
Keeda brokolit 3-5 minutit, seejärel haki, sool, pipar ja lisa värske till, lusikatäis päevalilleõli ja sega kõik läbi.
4. samm
Jagage kartulipuder 4 ossa.
5. samm
Vormi päevalilleõliga määritud kätega pallid. Tehke igasse palli süvend ja asetage sinna hakitud brokoli.
6. samm
Vormi pallid pallideks ja veereta riivsaias. Seejärel prae neid õlis kuldpruuniks.
7. samm
Valmis lihapalle saab serveerida hapukoorega.