Maitsvad ja südamlikud vorstipallid võivad olla suurepärane hommikusöök kogu perele.
See on vajalik
- - 100 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
- - 4 asja. keskmise suurusega keedetud kartul;
- - 150 g kõva juustu;
- - 150 g doktorivorsti;
- - 100 g rohelist sibulat;
- - 2 tk kanamunad;
- - 20 g esmaklassilist jahu;
- - 20 ml taimeõli;
- - maitse järgi soola ja musta pipart.
Juhised
Samm 1
Riivi peeneks riiviks soojad keedetud kartulid. Pange arsti vorst 30 minutiks sügavkülma. Vorst peaks palju külmuma, kuid mitte jääks muutuma. Hõõruge vorst eraldi anumasse ja pange see uuesti külmkappi.
2. samm
Loputage ja kuivatage sibul, tükeldage peeneks. Klopi munad segistis lahti. Sega munad ja ürdid omavahel ning maitsesta soola ja pipraga. Lase segul 20 minutit seista. Lisage väikeste portsjonitena jahu ja segage ettevaatlikult.
3. samm
Ühendage suures kausis kartulid ja munad ettevaatlikult, seejärel lisage järk-järgult riivivorst. Kogumassis ei tohiks vorst kokku sulada. Jagage segu väikesteks tükkideks, ümardage need, keerake jahu ja pruunistage veidi.
4. samm
Paku valmis kartuli lihapalle koos värske hapukoore ja juustuga kuuma vorstiga. Kaunistada saab ka värskete ürtidega.
