Manty Tall

Sisukord:

Manty Tall
Manty Tall

Video: Manty Tall

Video: Manty Tall
Video: КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЕ УЙГУРСКИЕ МАНТЫ 2024, Aprill
Anonim
manti
manti

See on vajalik

  • 100 grammi hakkliha kohta:
  • -70 gr lambaliha
  • -30 gr sibulat
  • -5 grammi soola
  • -10gr vett
  • -sool, pipar, vürtsid, küüslauk, ürdid

Juhised

Samm 1

Sõtku hapnemata tainas jahust, veest ja soolast. Määri taigna pind taimeõliga ja lase tainal 30–40 minutit seista.

2. samm

Valmistage lambaliha hakkliha sibulaga. Selleks viige liha peekoniga läbi hakklihamasina või haki peeneks kuubikuteks. Lisage peeneks hakitud sibul, vürtsid, sool, küüslauk, ürdid ja jagage portsjoniteks. Kui tall pole rasvane, lisage 10% vett. Jagage saadud hakkliha portsjoniteks.

3. samm

Jagage tainas 20-30 gr portsjoniteks. põhineb asjaolul, et hakkliha kaal on kaks korda suurem. Rulli tainas ringideks, nii et ääred oleksid keskmisest õhemad.

4. samm

Pange taina keskele hakklihapall ja pigistage taigna servad keskele, andes tootele ümmarguse kuju. Jäta keskele väike auk.

5. samm

Aurutatud manti. Serveerimisel vala peale puljong või äädikas või hapukoor või hapupiim.

Soovitan:

Tomatiga Hautatud Tall

Tomatiga Hautatud Tall

Liha pehmeks muutmiseks tuleb seda hautada. Hautamiseks on kõige parem kasutada enda valmistatud kastet. Kui selleks pole aega, asendavad hakitud tomatid kastme täiuslikult. Nad muudavad liha mitte ainult mahlaseks ja pehmeks, vaid annavad ka roogale hapu erilise maitse

Tall Khashlama

Tall Khashlama

Paljud Kaukaasia rahvad peavad khashlamat oma roogiks, kuid vaidlevad siiski selle üle, millisesse konkreetsesse maailma kööki see toit kuulub. Lambaliha khashlamil on kõige rohkem viiteid Armeenia köögile. Lõppude lõpuks tõlgitakse sõna "

Tall Shurpa

Tall Shurpa

Väga populaarne idamaine supp, mis on kuulus oma suurepärase maitse poolest. See supp on väga rahuldav ja selle valmistamiseks on palju võimalusi. See on vajalik - 500 g lambaliha - 6 tk kartulit - 1 porgand - 1 sibul - 1 paprika - 2 tomatit - 1 tl tomatipasta - kamp peterselli või tilli - 1 küüslauguküünt - taimeõli - sool, pipar vastavalt oma maitsele Juhised Samm 1 Loputage lambaliha hoolikalt ja lõigake keskmisteks tükkideks

Tall Beshbarmak

Tall Beshbarmak

Beshbarmak on kirgiisi traditsioonilise köögi üks kuulsamaid roogasid. Kõrgõzstanis asuvat Beshbarmakit serveeritakse ainult austatud külalistele ja retsepti antakse edasi põlvest põlve. Samal ajal ei võta toiduvalmistamine palju aega ja tulemus vastab täielikult teie ootustele

Tall Kufta

Tall Kufta

Kufta on tuntud ja populaarne idamaine roog. Kufta valmistatakse paljudes riikides, kuid selle toidu retseptid erinevad. Näiteks on Türgis umbes 300 kyufta retsepti. Proovige maitsva idamaise roa ühte populaarsemat retsepti. See on vajalik - lambaliha hakkliha (420 g)