Kõik on harjunud, et koogikook on magus magustoit, kuid kui üllatunud on kõik pereliikmed, kui tavapäraste ja igavate kotlettide asemel näevad nad söögilaual lihakooke! See pole mitte ainult maitsev, vaid pealegi äratab ebatavaline esitus kõige skeptilisemate pereliikmete isu.
See on vajalik
- - 2 küüslauguküünt;
- - saia viljaliha - keskmise suurusega tükk;
- - kana muna;
- - keskmine sibul;
- - 250 g sealiha hakkliha;
- - 250 g kana hakkliha;
- - piim;
- - 10–12 punase sõstra marja;
- - konserveeritud herned või mais;
- - pipar ja sool;
- - till, petersell, sibulasuled.
Juhised
Samm 1
Leota saia viljaliha piimas, pane vajadusel kõrvale, koori sibul ja küüslauk, keri, sega leivapuru, kana ja sealihaga ning keera uuesti. Seejärel lisage oma maitsele keskendudes sinna muna, sool ja pipar ning segage hoolikalt.
2. samm
Pärast seda kõike peate võtma puhtaid silikoonvorme, panema hakkliha nendesse kuni pooleni. Tehke igale toorikule täidise jaoks sooned ja valage sinna 2 väikest lusikatäit hernest (või maisi). Lisa ka üks sõstramari korraga, kata täidis pealt hakklihakihiga, tasanda.
3. samm
Pange vormid hakklihaga 220 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage sel viisil veidi üle poole tunni.
4. samm
Kui muffinid on pehmeks küpsenud, võta need välja ja jahuta, aseta suurele vaagnale ja kaunista peale petersellilehed, tillioksad ja sibulad.
