Kuuma ilmaga ei taha iga perenaine pliidi ääres seista. Selle vältimiseks on suurepärane viis. Okroshka on maitsev ja kiire roog kogu perele.
See on vajalik
- - 300 grammi keeduvorsti (sink)
- - hunnik tilli, peterselli, sibulat
- - majonees (hapukoor)
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - 1 kurk
- - äädikas
- - 3 kartulit
- - redis
- - 3 muna
Juhised
Samm 1
Okroshka toiduvalmistamise alustamiseks peame kartulit keema. Pese kartulid voolava vee all, aseta potti soolveega ja keeda. Pärast keetmist jahutage see maha. Järgmisena koorige see ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Pange kartulid sügavasse kaussi.
2. samm
Järgmisena küpseta munad (neid saab keeta eraldi või kohe kartuliga). Kui olete valmis, lõigake need väikesteks kuubikuteks. Võtke keedetud vorst (sink) ja tükeldage see ka kuubikuteks. Pange munad ja vorst kaussi. Redised ja kurgid pese hoolikalt. Haki need, nagu kõik muu, väikesteks kuubikuteks. Järgmisena on soovitav hakkida rohelised väga peeneks: till, petersell ja roheline sibul. Valage rohelised kõigi toodete mahutisse.
3. samm
Viimane etapp on okroshka täitmine. Selleks valage külm vesi kõigi hakitud koostisosadega anumasse. Võtke äädikas ja lisage veele õrnalt 1 spl. Lisage maitse järgi soola ja musta pipart. Seejärel lisage majonees, umbes 4 supilusikatäit. Soovi korral võite majoneesi asemel lisada hapukoort. Segage hoolikalt ja jahutage okroshka 20-30 minutit. Okroshka on suvine roog, nii et seda serveeritakse külmalt.
