See retsept tuli meile päikeselisest Hispaaniast, kus pastat kasutatakse paljude roogade peamise koostisosana. Salat valmib väga kiiresti ja ei nõua suuri kulutusi. Kompositsioon sisaldab pastat, kuid tervisliku köögivilja suure sisalduse tõttu osutub roog kergeks ja maitsvaks.
See on vajalik
- pasta - 300-400 gr.
- sink - 250 gr.
- konserveeritud mais - 100 gr.
- porgand - 2-3 tk.
- paprika - 2 tk.
- oliivita oliivid - 28 tk.
- muna - 1 tk.
- oliiviõli - 250-300 ml
- äädikas
- sool
- rosmariin - 100-250 gr.
- petersell - 100 gr.
Juhised
Samm 1
Peske paprikad, eemaldage seemned ja keetke 15-18 minutit kastrulis keeva veega. Eemaldage pipar ja kuivatage plaadil. Eraldage paprika koorest noaga.
2. samm
Viska oksake rosmariini keeva veega potti, seejärel visake pasta, sool ja keetke 8-12 minutit. Nõruta pasta kurnisse ja kuivata.
3. samm
Murdke muna sügavale klaasile, lisage veidi äädikat, oliiviõli, näpuotsatäis soola ja peksake segistiga. Lisage pipra viljaliha ja segage lusikaga hästi.
4. samm
Tükeldage sink, koorige ja riivige porgandid jämedalt. Pange kõik koos konserveeritud maisi ja oliividega sügavasse kaussi. Lisage pasta ja segage, valage kõik koos omatehtud majoneesiga pipra viljalihaga. Salat on valmis, head isu!
