Küülikuliha peetakse dieettooteks, kuna see sisaldab väikest kogust rasva. Aeglases pliidis küpsetatud küülik osutub lihtsalt suurepäraseks, uskumatult õrnaks ja lõhnavaks.
Küülik ploomidega aeglases pliidis
Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- 2,5 kg värsket küülikufileed;
- 4 porgandit;
- 4 sibulapead;
- 250 g kivideta ploomid;
- 4 supilusikatäit ketšup;
- 4 supilusikatäit hapukoor 20% (võite võtta majoneesi);
- 3 spl. taimeõli;
- 3 küüslauguküünt;
- 2 tl valmis sinep;
- natuke lõhnavaid rohelisi;
- vürtsid, sool, vürtsid vastavalt teie maitsele.
Vala kaussi kuum vesi ja immuta seal ploome tund aega. Peske küülikufilee, lõigake keskmisteks kuubikuteks. Pange need multivarki kaussi, määrige see eelnevalt taimeõliga. Valige režiim "küpsetamine", praadige liha 35 minutit. Loputage porgandid ja sibulad ning koorige need. Lõika porgandid ribadeks ja sibulad rõngasteks. Seejärel lisage köögiviljad lihale ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit, mille tulemuseks on 40 minutit.
Seejärel valage 2/3 küülikulihast veega, lisage hapukoor, valage ketšup ja sinep. Maitsesta vürtside ja ürtidega, soolaga. Sega kõik korralikult läbi. "Hautamise" režiimis küpseta 1, 5 tundi. 30 minutit enne aja lõppu lisage sinna ploomid. Koorige küüslauk, tükeldage see hästi. Valage see kõigi komponentidega kaussi 12 minutit enne selle väljalülitamist.
Pange valmis roog suurele plaadile, piserdage hakitud ürtidega. Küülikut saate serveerida mis tahes lisandiga.
Keeduküüliku isuäratav köögiviljadega aeglases pliidis
Toiduvalmistamiseks vajate tooteid:
- 700 g küülikufilee;
- 5 kirsstomatit;
- 3 porrulauku;
- 200 g lillkapsast;
- 200 g rohelisi ube;
- 200 g rooskapsast;
- vürtsid, sool vastavalt oma maitsele.
Loputage porrulauk, lõigake selle valge osa ära ja tükeldage see hästi, pange see multivarki kaussi. Loputage küülikufilee, lõigake keskmisteks tükkideks, pange sibul. Soola, maitsesta kõik pipraga, sega. Täida liha täielikult veega.
Loputage nii kapsas kui ka rohelised oad. Lõika kõik keskmisteks tükkideks. Asetage auruti kausi kohale. Siis saatke köögiviljad sinna. Lisage soola, piserdage pipart, katke kaanega. Lülitage režiim “multi-cook” sisse, valige toote tüüp (liha), küpsetusaeg 25 minutit.
Kui olete valmis, asetage küülikuliha ja keedetud köögiviljad suurele taldrikule. Loputage kirsstomatid, lõigake need pooleks ja kaunistage valmis roog. Soovi korral võite köögivilju piserdada aromaatse sidrunimahlaga.
