Värsketest köögiviljadest ja marineeritud rannakarpidest valmistatud salatil pole mitte ainult meeldiv ebatavaline maitse, vaid see on ka väga tervislik.
See on vajalik
- - kooritud rannakarbid (500 g);
- - munad (3 tk);
- - tomatid (3 tk);
- - bulgaaria pipar (2 tk);
- - oliiviõli (50 g);
- - küüslauk (4 nelki);
- - veiniäädikas (2 supilusikatäit);
- - must pipar (1/3 tl);
- - petersell või seller.
Juhised
Samm 1
Sulatage kooritud rannakarbid ja loputage neid jooksva vee all põhjalikult. Panime selle kaussi, milles marineerime rannakarbid.
2. samm
Rannakarbimarinaadi keetmine. Pange hakitud küüslauk ja peeneks hakitud paprika oliiviõliga eelkuumutatud praepannile. Prae 10-15 minutit, sageli segades.
3. samm
Lülitage pann välja, lisage veiniäädikas, sool ja pipar. Sega hästi. Vala rannakarbid saadud sooja marinaadiga ja jäta 2 tunniks seisma.
4. samm
Küpseta mune. Eraldage valged munakollastest. Lõigake valgud suurteks kuubikuteks.
5. samm
Rannakarbid saame marinaadist. Lisa munad, paprika ja tomatid. Võtame küpsed ja magusad tomatid.
6. samm
Lisage salatile veidi oliiviõli ja peeneks hakitud ürte. Segage salat ja pange see külaliste saabumiseni külmkappi.