Chak-chak on magustoit, mida saab kombineerida iga joogiga. See roog on traditsiooniline tatari maius ja selle retsept on eksisteerinud juba mitu sajandit.
See on vajalik
- - 3 muna
- - 200 g mett
- - 100 g piima
- - 200 g suhkrut
- - jahu
- - sool
- - või või taimeõli
Juhised
Samm 1
Klopi munad mikseriga korralikult lahti. Lisage piim, pool tl soola ja segage kõik koostisosad. Sõtku tainas, lisades anuma sisule jahu. Teil peaks olema paks ja elastne mass.
2. samm
Rulli tainas õhukeseks ja lõika õhukesteks ribadeks. Rulli iga taignariba õhukeseks vorstiks ja lõika väikesteks tükkideks. Prae toorained köögiviljas või võis kuldpruuniks.
3. samm
Eraldi anumas sulata mesi veevannis ja sega praetud tainaga. Lisa segades suhkur. Pange saadud mass anumasse või sügavasse nõusse ja laske jahtuda. Mesi pakseneb kiiresti ja tšak-tšaki saab portsjoniteks lõigata.
