Valmistage piduliku laua jaoks kindlasti suupisted. Külaliste seas on populaarsemad kõige ebatavalisemad toidud. Baklažaanirullid osutuvad välimuselt huvitavaks ja maitselt vürtsikaks.
See on vajalik
- - 2 baklažaani
- - 150 g taimeõli
- - 100 g juustu
- - 150 g kodujuustu
- - 3 küüslauguküünt
- - 40 g kreeka pähkleid
- - 40 g rohelisi
- - 3 g paprikat
Juhised
Samm 1
Pese baklažaanid, lõika pikuti õhukesteks viiludeks. Soola, jäta 5 minutiks seisma. Loputage uuesti, kuivatage salvrätikuga.
2. samm
Kuumuta taimeõli pannil. Prae baklažaaniviilud kuldpruuniks ja aseta need üleliigse õli eemaldamiseks restile. Asetage paberrätikule.
3. samm
Valmista täidis. Pange riivjuust, kodujuust segamisnõusse. Lisage neile peeneks hakitud küüslauk, maitsetaimed, kreeka pähklid. Sega kõik läbi, lisa sool, pipar, magus paprika.
4. samm
Pange lusikaga baklažaaniviiludele täidis, veeretage need rullides. Kaunista roog ürtidega ja serveeri.
