Küpsisetainast kasutatakse sageli mitmesuguseid küpsetisi. Keefirist või muudest kääritatud piimatoodetest valmistatud käsnkook on üks kõige odavamaid ja kiiremini valmivaid tooteid.
See on vajalik
- - 3-4 muna;
- - suhkur - 0,75 - 1 klaas;
- - jahu - 300 g;
- - keefir - 1 klaas;
- - kustutatud sooda - 1 tl;
- - või - 80 g.
Juhised
Samm 1
Klopi munad sügavasse, puhtasse ja kuivasse kaussi ning peksid segistiga, lisades väikeste portsjonite kaupa suhkrut. Peksmiseks kulub umbes 7–10 minutit, kuni munadest ja suhkrust saadakse tugev, homogeenne vaht. Seejärel vähendame segisti kiiruse miinimumini ja valame lakkamata lakkamata kääritatud piimajoogi kaussi ning levitame ka pehmendatud võid.
2. samm
Kui kõik koostisosad on segatud, valage sõelutud jahu kaussi, samal ajal kui segisti pole välja lülitatud. Kui jahu lahustub, valage tainasse teelusikatäis kustutatud sooda ja peksake tainast, kuni saadakse homogeenne tükkideta mass.
3. samm
Kata vormi põhi (sellisel juhul on parem võtta eemaldatav) pärgamentpaberiga ning määrida küljed rohke võiga ja puista üle jahuga. Me levitasime taina vormi, tasandades seda spaatliga või märgade kätega.
4. samm
Kuumutage ahi 250 kraadini, pange küpsetusplaat koos tainaga ja oodake, kuni tainas suureneb (tõuseb). Pärast seda alanda temperatuur ahjus 180 kraadini ja küpseta biskviiti pool tundi. Küpsetamise valmisolekut kontrollige terava noa või hambatikuga. Võta valmis biskviit ahjust välja, lase veidi jahtuda ja eemalda vormist.
