Uute köögiseadmetega on toiduvalmistamine muutunud palju lihtsamaks ja kiiremaks. Näiteks on siin pitsa valmistamise meetod Supra bms-150 leivaküpsetaja abil.
See on vajalik
- Tainas:
- - vett 200 ml
- - taimeõli 2 supilusikatäit
- - sool 1 tl
- - esmaklassiline küpsetusjahu 300 g
- - aktiivne kuivpärm 1 tl
- - taimeõli küpsetamiseks
- Täidis:
- - tomatid 2 tk.
- - tomatipasta 2 supilusikatäit
- - kaalika sibul 1 tk.
- - sool 0,5 spl.
- - pipar, pune maitse järgi
- - oliiviõli 2 supilusikatäit
- - juust 100 g
Juhised
Samm 1
Keedame mõningate muudatustega pitsa a la "Margarita". Kõigepealt valmistame pärmitaigna. Selleks pange Supra bms-150 leivamasina ämbrisse kindlaksmääratud järjekorras taimeõli, vesi, sool, jahu, pärm. Alustame programmi "Tainas" ja unustame selle kaheks tunniks.
2. samm
Valmistage täidis 30 minutit enne taigna valmimist. Pese tomatid, lõika ja jahvata segistiga ühtlaseks. Lisage sool, pipar, ürdid, tomatipasta, oliiviõli. Segage hoolikalt. Lõika sibul eraldi õhukesteks poolrõngasteks. Hõõruge juust jämeda riiviga.
3. samm
Lülitame ahju temperatuurini 195 ° C kuumutamiseks sisse. Valage alusele veidi taimeõli, levitage kerkinud tainas ja venitage see kätega ettevaatlikult soovitud suurusega, püüdes hoida külgi servades. Järgmisena kandke ettevaatlikult täidis, püüdes vältida selle serva laiali valgumist. Puista peale sibul, seejärel juust.
4. samm
Kui meie pitsa on küpsetamiseks valmis, on ahi juba kuum. Jääb ainult panna salv ahju ja oodata 12-15 minutit.
