Sushi on populaarne roog lisaks Jaapanile ka Koreas. Seda meie köögi jaoks ebatavalist roogi on lihtne valmistada ja see on väga maitsev. Merevetikatest valmistatud Nori leht sisaldab palju toitaineid ja mineraale. Ja riisi, lõhe ja Korea porgandiga täidetuna saab sellest maitsvat Korea sushit.
See on vajalik
- - riis (150 g);
- - seesamiõli (1 tl);
- - küüslauk (1 nelk);
- - Korea porgandid (50 g);
- - lõhe (100 g)
- - nori leht (1 tk);
- - kurk (1/2 tk.).
Juhised
Samm 1
Päris sushi jaoks on oluline riisi valmistamine. Loputage ümmargune riis vee all, mitu korda sõrmedega hõõrudes. Küpsetage riis soolaga maitsestatud vees, pange see kurnisse ja loputage uuesti veega.
2. samm
Lisage riisile seesamiõli ja küüslauk, jätke 5 minutiks seisma.
3. samm
Lõhe ostetakse kergelt soolatud ja see ei vaja esialgseid ettevalmistusi.
4. samm
Asetage nori leht tasasele ja puhtale pinnale. Keskosas jaotame riisi, mis võtab 2/3 lehest (jätame servadesse vaba ruumi).
5. samm
Pange riisi peale lõhe tükid, ümbritsedes seda Korea porgandiga. Lisa õhukesed kurgiõled.
6. samm
Rulli nori leht õrnalt torusse (tihedalt, kuid mitte lehte lõhkumata) ja jäta anum 10 minutiks ligunema. Määratud aja möödudes jagame toru portsjoniteks ja saame valmis sushi.
