Pizza on väga populaarne maius, maitsev ja kergesti valmistatav. Muidugi erinevad vene variandid Itaalia rahvusroast, kuid vaid tunni ajaga saate küpsetada avatud piruka, mis teeb au igale perenaisele.
See pitsa valmistatakse maitsvalt ja kiiresti - on täiesti võimalik, et tunni aja jooksul on aega süüa teha. Kõigepealt küpseta hakkliha. Haki sibul neljandikku ja hauta kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Lisa jämeda riiviga riivitud porgandid ja rösti kaanega madalal kuumusel. Kui porgandid muutuvad pehmeks, pange hakkliha või kana samale pannile ja jätkake tasasel tulel praadimist, kogu aeg kahvliga segades, kuni 5 minutit. Hakkliha peate soolama praadimise lõpus, vastasel juhul muutub see enneaegselt mahlaks ja muutub kuivaks ja sitkeks.
Jätke hakkliha jahtuma ja alustage taina ettevalmistamist. 0,5 liitris keefiris lahustatakse teelusikatäis sooda ilma peal, sama kogus soola ja supilusikatäis suhkrut. Sulata veevannis pakk margariini ja vala keefirisse. Lisage järk-järgult sõelutud jahu, segades seda lusikaga. Tainas peaks olema teie kätele väga pehme ja kleepuv. Niisutage peopesad taimeõliga, asetage tainas kuumutatud õlitatud küpsetusplaadile ja tasandage.
Lao täidis kihtidena: jahtunud hakkliha või kuubikuteks lõigatud vorst, õhukesteks pooleks hakitud sibulad, tomativiilud või tomatikaste, riivjuust. Pange küpsetusplaat 180 kraadini kuumutatud ahju. Kui tainas on kergelt pruunistunud, vähendage kuumust 100 kraadini ja 10 minuti pärast - 70-ni ja küpsetage kuni pehme.
