Kish on Prantsuse köögi roog. Selle ettevalmistamine on piisavalt lihtne ja meeldib neile, kes nende kuju järgivad.
See on vajalik
- - jahu - 250 g;
- - või - 150 g + 1 supilusikatäis;
- - muna - 4 tk;
- - suvikõrvits - 2 tk;
- - riivitud cheddari juust - 80 g;
- - koor rasvasisaldusega 22% - 150 ml;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Lõika või väikesteks kuubikuteks, seejärel lisage sellele jahu ja näpuotsatäis soola. Jahvata saadud segu. Pragu muna ja eralda munakollane valgest. Ühendage munakollane kreemja massiga. Lisage sellele 2 supilusikatäit külma vett. Sõtku tulevase koogi jaoks tainas. Kui see on valmis, vormi sellest pall, kata toidukilega ja pane 20 minutiks külmkappi.
2. samm
Pärast aja möödumist eemaldage tainas, keerake see küpsetusnõu kohale ja asetage see. Tehke selles väikesed torked. Selle peale asetage pärgamendileht ja puistake pärgamendi peale kuivad oad. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke tainas küpsetamiseks. Toimetage see 8 minutiga.
3. samm
Ühendage ühes topsis järgmised koostisosad: 3 muna, koor ja riivjuust. Lisage segule soola ja pipart. Sega kõik korralikult läbi. Viige saadud täidis küpsetatud tainasse. Küpseta kooki 25 minutit.
4. samm
Koori suvikõrvits ja lõika õhukesteks rõngasteks. Prae neid võis mõlemal küljel 4-5 minutit. Aseta koogile. Suvikõrvitsa quiche on valmis!
