Kodused küpsised maitsevad tavaliselt paremini kui poest ostetud küpsised ja kindlasti tulevad need palju värskemad. Õrn kohupiimatäidis kreeka pähklitega annab sellele magustoidule erilise võlu ja huvitava maitse.
See on vajalik
- - peotäis kreeka pähkleid;
- - 70 g võid;
- - 100 g granuleeritud suhkrut;
- - 2 muna;
- - 350 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
- - 400 g jahu;
- - näpuotsatäis soola;
- - sooda noa otsas.
Juhised
Samm 1
Klopi munad suhkruga lahti, lisa neile sool, sooda ja kodujuust. Homogeense massi saamiseks segage kõik hoolikalt segistis. Seejärel lisage sõelutud jahu ja sõtke pehmeks ja kohevaks tainaks, mis ei jää teie kätele kinni. Pange see kilekotti ja laske toatemperatuuril 20 minutit - siis muutub see veelgi elastsemaks.
2. samm
Määratud aja möödudes jagage tainas kaheks võrdseks osaks, nii et neist oleks mugavam süüa teha. Rulli kumbki õhukeseks kihiks, mille paksus ei ületa 5 mm, ja pintselda sulavõiga. Murra kreeka pähklid suurteks tükkideks, pane siis tainale ja rulli rulliks.
3. samm
Puista nuga jahuga ja lõika rull 3 cm laiusteks tükkideks. Pane need küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Pange pooleks tunniks 160 ° C-ni kuumutatud ahju. Puista valmis küpsised veel kuumalt tuhksuhkruga pähklitega.
