Pakutavatest koostisosadest saadakse umbes 8-10 portsjonit. Kui teil pole kuivatatud seeni, saate need hõlpsalt asendada värskete külmutatud seentega.
See on vajalik
- • šampinjonid 300 g;
- • sulatatud juust 200 g;
- • kuivatatud puravikud 50 g;
- • üllas vormiga juust 150 g;
- • sibul 100 g;
- • 3 küüslauguküünt;
- • päts 150-200 g;
- • pipar;
- • sool.
Juhised
Samm 1
Pange seened kaussi, täitke veega ja laske 35 minutit.
2. samm
Lõika värske sibul keskmise suurusega kuubikuteks.
3. samm
Samuti lõikasime šampinjonid keskmisteks tükkideks.
4. samm
Lõika leib kuubikuteks, nagu väikesed krutoonid.
5. samm
Lõika sinihallitusjuust kuubikuteks samamoodi nagu keskmise suurusega päts.
6. samm
Vala potti taimeõli ja prae sibul.
7. samm
Kurna seened ja lisa kastrulisse.
8. samm
Täida pott 2,5 liitri veega. Keeda, soola, pipart ja keetke 30 minutit.
9. samm
Järgmine samm on toidu kastrulis jahvatamine. Segistiga jahvatage kõik kuni pudruks.
10. samm
Peal asetage seened ja küpseta 10-15 minutit.
11. samm
Seejärel lisage sulatatud juust, segage anumat kastrulis ja eemaldage see tulelt.
12. samm
Vala õli kaussi, purusta küüslauk kaussi ja lase 10 minutit tõmmata.
13. samm
Selles õlis praadime oma leiba kuldkoore moodustumiseni ja paneme kõik taldrikutele.
14. samm
Kõigepealt vala supp taldrikule ja puista peale kreekerid ja sinihallitusjuust.
