Sõõrikuid või muul viisil nimetatakse neid ka annetusteks, saab mitte ainult praadida, vaid ka ahjus küpsetada. Küpsetades on need väga pehmed, pehmed ja aromaatsed. Teen ettepaneku neid küpsetada.
See on vajalik
- - piim - 1 klaas;
- - pärm - 1 supilusikatäis;
- - või - 2 supilusikatäit;
- - suhkur - 1, 5 tassi;
- - munad - 2 tk;
- - jahu - 4 klaasi;
- - sool - 1 tl;
- - kaneel - 1 supilusikatäis;
- - muskaatpähkel - näputäis.
Juhised
Samm 1
Kuumuta piim soojaks, seejärel sega kolmandik sellest kuivpärmiga. Jätke see mass soojaks, ärge puudutage seda 5 minutit.
2. samm
Pärast seda lisage pärmimassi pehme või, pool klaasi granuleeritud suhkrut ja ülejäänud piim. Sega korralikult läbi, seejärel lisa lahtiklopitud munad, näputäis muskaatpähklit, sool ja jahu. Tee segu siledaks. Sõõriku tainas on valmis.
3. samm
Võtke sügava põhjaga tass, pintseldage seda päevalilleõliga ja pange sinna palliks rullitud tainas. Kuumuta umbes 60 minutit, pidades meeles, et see kataks niiske rätikuga.
4. samm
Sõtku mõnda aega kätega välja tulnud tainast, seejärel rulli see kihiks, mille paksus on 1 sentimeeter. Võtke klaas ja lõigake sellega ringid. Seejärel tehke iga kuju keskele väike auk - saate teha pudeli korgi. Jätke tulevased sõõrikud sellisel kujul 45 minutiks.
5. samm
Saatke sõõrikud küpsetamiseks ahjus temperatuuril 160 kraadi umbes 10 minutit - need peaksid olema kuldpruunid.
6. samm
Kuni sõõrikud küpsevad, sulata või ühtlaseks. Ühendage granuleeritud suhkur kaneeliga.
7. samm
Eemaldage valmis küpsetised ahjust, laske sellel veidi jahtuda, seejärel kandke selle pinnale sulavõi. Puista peale granuleeritud suhkru ja kaneeli kuiv segu. Sõõrikud on ahjus valmis!
