Kana salat on väga nõutud. Iga perenaine teab mitu sellise salati retsepti. Pakun teile lihtsat salatiretsepti kanafilee, roheliste herneste ja värske kurgiga. Kõik koostisosad on omavahel ideaalselt ühendatud. Liha ei saa mitte ainult praadida, vaid ka keeta. Hapukoor sobib suurepäraselt riietumiseks. Proovige, salat on maitsev.
See on vajalik
- pool purki hernekonserve,
- üks kurk,
- natuke rohelist sibulat,
- kaks muna,
- 250 grammi kanafilee,
- taimeõli,
- hapukoor,
- maitse järgi soola ja jahvatatud pipart.
Juhised
Samm 1
Tühjendage hernestest vedelik ja viige see mõõtekaussi. Pese värske kurk ja lõika väikesteks kuubikuteks (nagu Olivieri salati puhul). Sega kurgikuubikud hernestega. Pese roheline sibul ja haki peeneks, sega kurgi ja hernestega.
2. samm
Pese kanafilee, kuivata ja lõika ribadeks (ribade paksuse valime ise), soola ja pipart veidi. Kuumutage praepann taimeõliga ja prae kanafilee mõlemalt poolt helekuldseks. Jahutage praetud liha veidi ja pange see salati sisse, segage.
3. samm
Koorige keedetud munad, lõigake väikesteks kuubikuteks ja lisage salatile, segage. Salat veidi soola, pipart ja segage hapukoorega. Panime kausikese salatit pooleks tunniks külmkappi. Sel ajal on salat küllastunud mahlast ja jahtunud. Algne salat on valmis. Paneme salati portsjonite kaupa ja serveerime pearoogade kõrvale. Suurepärane söögilaua jaoks.
