Tomatid on köögiviljad, mis sobivad suurepäraselt mitmesuguste täidistega täitmiseks. Täidetud tomateid peetakse üsna kergeks suupisteks ja need valmivad kiiresti. Roa uute variatsioonide loomiseks võib täidise koostisosi perioodiliselt varieerida.
See on vajalik
- –Värsked tomatid (6–8 tk);
- - küüslauk maitse järgi;
- –Mozarella juust (65 g);
- –Kanaliha (170 g);
- –Hele majonees;
- –Basil (3 g);
- –Hapendatud šampinjonid (6–8 tk);
- - vibu (pool pead).
Juhised
Samm 1
Esiteks peate valmistama tassi tomateid, kuhu panete täidise. Selleks peske köögiviljad, lõigake ülaosa ettevaatlikult noaga. Tee sisselõikeid tomati sisse, kus on sisemembraanid. Tõsta paberimass lusikaga välja. Seejuures proovige tihedat osa mitte kahjustada. Pange saadud tomatitopsid tagurpidi taldrikule.
2. samm
Järgmisena jätkake täidisega. Keeda kanaliha vees, millele on lisatud soola. Haki noaga väikesteks tükkideks. Kui soovite, et hakkliha oleks pehmem, võite kana peenestada segistis. Pange hakkliha kaussi ja lisage hakitud sibulaga röstitud hakitud seened. Segage.
3. samm
Võtke iga tomat ja täitke lusika abil kana, seene ja sibula täidis. Ärge unustage ülaosas ruumi jätta. Virnake hakkliha tihedalt. Sega riivjuust, küüslauk ja lahja majonees eraldi. Selle massiga täitke tomatitopsid lõpuni.
4. samm
Määri küpsetusplaat toiduõliga, seejärel aseta iga tomat 2–5 cm kaugusele üksteisest. Pange küpsetusplaat ahju. Küpseta umbes 20-35 minutit. Puista ettevalmistatud täidetud tomatid basiilikuga ja pange uuesti mõneks minutiks ahju, et vürts saaks aroomi arendada.
