Meekook on maius, mida paljud magusaisukad armastavad juba lapsepõlvest peale. Maitsev magustoit sulab lihtsalt suus ja käsi ulatub lihtsalt lisandi järele! Isegi algajad koduperenaised saavad meekooki valmistada lihtsa retsepti järgi.
See on vajalik
- - kallis - 2/3 tassi
- - muna - 4 tk.
- - suhkur - 2/3 tassi
- - jahu - 3 klaasi
- - sooda - 1 tl
- - hapukoor 20% - 500-600 g
- - kreeka pähklid
- - tuhksuhkur
- - või - 50 g
Juhised
Samm 1
Segage sügavas kausis veevannil sulatatud munad, suhkur ja mesi. Lisage söögisoodat, kustutatud lauaäädika või õunaäädikaga, segage.
2. samm
Lisage saadud segule järk-järgult jahu ja segage uuesti hoolikalt. Tainas ei tohiks olla liiga paks! Jagage saadud tainas kolmeks osaks.
3. samm
Küpsetage iga osa võiga ja pulbristatud jahuga määritud laias pannis umbes 20 minutit temperatuuril 160–180 kraadi. Kontrollige valmisolekut hambatikuga: kui kooki keskelt kuivalt eemaldada, võite selle ahjust eemaldada. Oodake, kuni valmis koor jahtub, ja lõigake see pika terava noaga ettevaatlikult kaheks.
4. samm
Valmistage koor: sügavas kausis vahustage paks hapukoor ja tuhksuhkur vispliga. Lisage maitse järgi tuhksuhkrut. Jahvata kooritud kreeka pähklid ja prae neid kuivas pannis kergelt läbi. Asetage kõik koogid laiale tasasele plaadile üksteise peale, määrides iga kihi rikkalikult kreemiga. Puista koogi peale pähkleid.
