Alaska pollock on odav kala, kuid selle toitumisomadused ei jää alla kaladele kalasortidele. Pollock on dieettoode, mis sisaldab palju joodi.
See on vajalik
700 grammi pollakafilee, 1 kartul, 1 sibul, 1 muna, 3-4 supilusikatäit leivapuru, maitse järgi soola, pipart
Juhised
Samm 1
Sulatage pollokifilee, lõigake väikesteks tükkideks ja pigistage liigne vedelik välja.
2. samm
Keeda kartulid ja koori. Koori sibul ja lõika pooleks.
3. samm
Viige polloki filee, kartul ja sibul lihaveskisse.
4. samm
Klopi muna hakkliha, soola ja pipraga. Sega hakkliha hoolikalt läbi.
5. samm
Vormi saadud massist väikesed kotletid ja veereta riivsaias.
6. samm
Kuumuta pannil õli ja laota kotletid. Prae küpsetisi mõlemal küljel 5-7 minutit keskmisel kuumusel. Soovi korral lisage vett ja keetke 5-10 minutit.