Mahlased magushapud apelsinid on hea võimalus kergeks suupisteks, kuid mitte ainult. Need sobivad hästi paljude toitudega, sealhulgas linnuliha, liha, köögiviljadega ja võivad olla maitsva täidisena lihtsale pirukale. Proovige iga päev apelsiniroogasid - salatit, pearooga või magustoitu.
Südamlik dieediga apelsinisalat
Koostis:
- 2 apelsini;
- 1 kanarind;
- 1 kurk;
- 50 g rohelist salatit;
- 50 ml oliiviõli;
- 25 ml sidrunimahla;
- 10 ml õunasiidri äädikat;
- näputäis jahvatatud musta pipart;
- sool;
- taimeõli;
- kaunistuseks petersell.
Keetke kanarind soolaga maitsestatud vees ja prae see kergelt taimeõlis kuldpruuniks. Jahutage valge liha ja lõigake õhukesteks risti viiludeks. Rebige salatilehed oma kätega ja asetage need kahele lamedale plaadile. Peal asetage kurgi poolringid ja kooritud apelsinikiilud. Segage oliiviõli eraldi äädika ja sidrunimahlaga, lisage pipart ja veidi soola. Vala valmistatud kaste salatile ja kaunista petersellilehtedega.
Hautatud sealiha apelsinidega
Koostis:
- 500 g sealiha;
- 2 apelsini;
- 1/3 tl kolme paprika ja majoraani segu;
- 1/2 tl sool;
- taimeõli.
Peske liha, kuivatage ja lõigake keskmisteks pulgadeks. Kuumutage taimeõli ja praadige sealiha kiiresti krõbedaks. Vähendage kuumust miinimumini, katke nõud ja keetke sisu 20-25 minutit. Maitsesta vürtside ja soolaga.
Koorige apelsinid, lõigake paksudeks ringideks ja asetage liha peale. Hauta seda veel 10 minutit. Sega kõik läbi, hoia pliidil veel 3-4 minutit, seejärel tõsta kõrvale ja serveeri kohe.
Oranž charlotte
Koostis:
- 2 apelsini;
- 3 kana muna;
- 200 g jahu;
- 10 g küpsetuspulbrit;
- 200 g suhkrut;
- 30 g võid.
Klopi munad vispli või mikseriga lahti, lisades järk-järgult suhkrut. Lisa vispeldamise ajal munasegule sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Sega kõik korralikult ühtlaseks. Koorige apelsinid, eemaldage vabastavad kiled ja tükeldage mahlane viljaliha.
Määri küpsetusvorm sulavõiga. Vala sellesse pool tainast, laota täidis ja kata ülejäänud jahumassiga. Küpseta apelsiniga charlotte 200 ° C juures 50 minutit.
Puuviljasalat apelsinidega
Koostis:
- 2 suurt apelsini;
- 150 g punaseid viinamarju;
- 1 magushapu õun;
- 2 kiivi;
- 1 banaan.
Koori muud puuviljad kui tsitruselised ja lõika juhuslikult. Lõika apelsinid risti pooleks ja nühkige neist teelusikaga õrnalt viljaliha. Täitke saadud tassid vaagnaga. Soovi korral piserdage salatile männimähkleid, hakitud šokolaadi, kookospähkli või vahukoort.
