Prantsuse liha on väga lihtne ja samal ajal pidulik roog, mis kaunistab igat lauda. Võite seda serveerida ka ilma lisandita, lihtsalt puista maitsetaimi. Nõu jaoks on parem valida sealiha või veiseliha.
See on vajalik
- - 500 g sealiha;
- - 4 keskmist vibu;
- - 4 suurt kartulit;
- - 300 g juustu;
- - majonees;
- - äädikas või sidrunimahl;
- - või;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Liha tuleks lõigata väikesteks ja mitte eriti paksudeks kihtideks, peksta ära. Seejärel lisage maitsele vürtse. Eraldi lõigake rõngasteks mõned suured sibulad, valage kaussi ja piserdage veidi äädika või sidrunimahlaga. Riivi kõva juust keskmise riiviga. Pese kartulid, koori ja lõika õhukesteks viiludeks.
2. samm
Määri küpsetusplaat õliga ja pane sellele kartulitükid, lisa veidi soola ja pipart, kõige peale pane sealiha. Võite levitada seda üksteisele väga lähedal või levitada lühikese vahemaa tagant, nii et osad osutuvad väikesteks.
3. samm
Pange liha peale hakitud sibularõngad (soovi korral võib lisada seeni ja tomatiringi). Seejärel määrige kõik majoneesiga ja piserdage riivjuustuga.
4. samm
Liha peate küpsetama umbes 20-30 minutit temperatuuril 180 ° C, kuni ilmub kuldne koor.
