Tarretatud munakoored on särav ja originaalne eelroog. Sobib igal pidulikul laual.
See on vajalik
- - munad (kest);
- - sink;
- - konserveeritud mais;
- - herned.
Juhised
Samm 1
Vormide ettevalmistamine aspiks. Seda tuleb teha eelnevalt, näiteks mis tahes munaroogade valmistamisel.
Selleks peske munad ja pange seejärel nüri küljele auk sisse, valage sisu välja ja loputage kest seestpoolt. Kuivatage toorikud.
2. samm
Täidise keetmine. Lõigake sink kuubikuteks, lisage konserveeritud mais, herned. Me segame kõike.
3. samm
Keedetud aluse ettevalmistamine. Leota želatiin külmas vees ja lase paisuda. Sel ajal viige kanapuljong keemiseni (nii et see osutub läbipaistvaks) ja lisage paisunud želatiin. Võite lisada rohelisi.
4. samm
Täida kestavormid täidisega ja vala jahtunud puljong ülaosani. Seejärel panime selle külmkappi külmuma.
5. samm
Mõne tunni pärast, kui želee kõveneb, saate kest eemaldada. Täidis on valmis.