Bonni supp on toiduvalmistamise tõeline ime. See roog aitab kaalust alla võtta vitamiine kaotamata ja näljatunnet märkimisväärselt suurendades. Lisaks annab täiuslik koostisainete kombinatsioon supile tõeliselt maagilise rasvapõletuse.
Klassikaline Bonni supi retsept
Koostis:
- 1 pea valget kapsast;
- 6 sibulat;
- 3 tomatit;
- 2 porgandit;
- 2 paprika;
- 1 kamp sellerivarsi;
- 2 liitrit vett;
- 1 spl. sidrunimahl;
- 0,5-1 tl granuleeritud küüslauk;
- 1/3 tl karri ja must pipar;
- 1 väike kamp peterselli, rohelist sibulat, koriandrit, sellerit või tilli.
Pese kõik köögiviljad ja aseta kuivama paberrätikule. Lõika kapsapea pooleks, lõika vars ja haki lehed võimalikult õhukeseks. Eemaldage paprikast vars ja seemned, lõigake risoom sellerist, koorige sibulad, porgandid ja tomatid. Lõika need köögiviljad umbes 1–1,5 cm laiusteks tükkideks ja kuubikuteks ning paigutage erinevatesse anumatesse.
Valage vesi suurde kastrulisse ja asetage tugevale tulele. Pange vedelik keemiseni, visake porgandid sinna ja vähendage temperatuuri keskmiseks. 5 minuti pärast lisage sibul, kapsas ja seller mullitavasse puljongisse. Küpseta Bonni suppi 10 minutit, seejärel kasta sinna paprika ja tomat ning keeda veel 10 minutit.
Pange vürtsid kastrulisse, valage sidrunimahl ja segage kõik hästi. Eemaldage nõud pliidilt, sulgege kaas ja laske seista 10-15 minutit. Vala peotäis hakitud ürte supikaussi vahetult enne serveerimist.
Bonni supidieedi 7 päeva jooksul võite kaotada kuni 5 kg. Sööge seda lihtsalt siis, kui tunnete nälga, ilma igasuguste piiranguteta. Kui soovite paastunädalat korrata, tehke kõigepealt 2-3-päevane paus.
Bonni püreesupp
Koostis:
- 1 väike spargelkapsas;
- 300 g valget kapsast;
- 2 porgandit;
- 3 tomatit;
- 1 punane paprika;
- 1 hunnik porrulauku;
- 3 varssellerit ja rohelist sparglit;
- 1 küüslaugupea;
- 3 oksa koriandrit ja tilli;
- 2 tilka Tabasco kastet;
- 2 spl. oliiviõli;
- 0,5 tl sool.
Värsked koostisosad sobivad Bonni supi retsepti jaoks ideaalselt, kuid talvel või kevadel võib mõned koostisosad võtta külmutatult.
Valmistage ette ja lõigake kõik köögiviljad suurteks tükkideks, purustage küüslauk spetsiaalses ajakirjanduses. Sega kõik ühes kausis, maitsesta oliiviõliga, tõsta topeltkatlasse ja keeda pehmeks. Lase köögiviljadel veidi jahtuda ja puderda need segistis või köögikombainis.
Lahjendage kartulipuder 0,5 liitrit sooja vett, vahustage uuesti, maitsestage Tabasco kastme ja soolaga, segage hoolikalt ja kuumutage pliidil. Vala Bon supp kaussidesse ja puista peale hakitud cilantro ja till.
