Selliseid kartulikotlette armastavad paljud suurepärase maitse, samuti toiduvalmistamise kiiruse tõttu.
Draniki on Valgevene köögi üks tuntumaid roogasid, mida armastatakse kogu maailmas. Samuti arvatakse, et see roog ilmus Saksa köögi mõjul. Nende naljakas nimi tuleneb põhikomponendi - kartuli - valmistamise tehnoloogiast.
Paljude jaoks on oluline ka see, et kartulipannkoogid on väga odav roog, mis sobib hästi paljude nii valmis kui ka omatehtud kastmetega. Hapukoor, või, majonees, kuumad kastmed - kõik sobivad pauguga pannkookidesse, eriti kui need on täidetud lihaga.
Maitseks ja sooviks vajate: toorest kartulit, hakkliha, sibulat, mune, jahu, soola, pipart ja muid vürtse.
Valmistamine: riivige kartulid jämeda riiviga, pigistades liigse vee välja. Prae hakkliha soola, peeneks hakitud sibula ja vürtsidega. Lisage ka kartulile muna ja vürtsid ning segage. Vormi kartulimassist väikesed tortillad. Pange iga tortillapaari vahele mõni hakkliha ja prae need täidisega küpsetised võis mõlemalt poolt. Serveeri koos majoneesi, hapukoore, või või muu maitsega kastmega, piserdatud peeneks hakitud tilli või rohelise sibulaga.
Nõuanne: võite unistada täidise, valmistada sellest näiteks kala või köögivilja ja võib-olla ka kombinatsiooni.
