Baklažaane peetakse madala kalorsusega tooteks, need sisaldavad B-rühma vitamiine, PP, C, karoteeni. Nii et baklažaanipasta pole mitte ainult lihtne ja maitsev Itaalia roog, vaid ka tervislik. Köögiviljasõpradele meeldib see.
See on vajalik
- Portsjoni kohta:
- - 200 g spagette;
- - 1 keskmine baklažaan;
- - 1 tomat;
- - 4 küüslauguküünt;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - Itaalia ürdid.
Juhised
Samm 1
Keeda spagetid soolases vees pehmeks.
2. samm
Lõigake baklažaan plaatideks, seejärel diagonaalselt pikkadeks ribadeks.
3. samm
Prae baklažaanid oliiviõlis läbipaistvaks.
4. samm
Lisage baklazaanile tükeldatud tomat. Kui teil on väikseid tomateid, kasutage mõnda. Pidage lihtsalt meeles - baklažaane peaks olema rohkem mahult.
5. samm
Hauta köögivilju pehmeks. Lisa peeneks riivitud küüslauguküüned. Maitsesta pipra ja maitsega soolaga. Lisage Itaalia aromaatsete ürtide segu.
6. samm
Pange spagetid taldrikule, peal asetage valmis baklažaanikaste.
