Fondant on šokolaadisõpradele tõeline maiuspala. See on väike koogike, mille sees on sulatatud šokolaad. Reeglina pakutakse sellist magustoitu koos sorbettpalliga, mis soodsalt paneb kuuma täidise maitse.
See on vajalik
- - 250 g tumedat šokolaadi;
- - 6 muna;
- - 3 spl. supilusikatäis võid;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 1, 5 art. supilusikatäis jahu;
- - marjad ja sorbett maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Murdke šokolaad väikesteks tükkideks, pange tass ja sulatage veevannis. Lisage sellele pehmendatud või, segage hoolikalt ja jahutage toatemperatuurini.
2. samm
Klopi munad mikseriga suhkruga kohevaks vahuks. Valage need sulatatud šokolaadi, lisage jahu ja segage hoolikalt.
3. samm
Valage ettevalmistatud mass eelnevalt võiga määritud väikestesse vormidesse. Pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage 7 minutit, et täitevedelik püsiks.
4. samm
Eemaldage valmis šokolaadifondant vormidest ja viige plaadile. Serveeri värskete marjade ja kühvli sorbetiga.
