Kodused vahvlid … mis võiks olla maitsvam. Vahvlite ise valmistamine pole üldse keeruline: teil peab lihtsalt käepärast olema vahvliraud ja tainaretsept. Siin on mõned vahvlitaina retseptid.
Värsked vahvlid
Lisage munakollasele veidi soola ja sooda, segage kõik. Lisage 100 g vett ja 100 g jahu, segage kõik uuesti hästi, lisades järk-järgult veel 100 g vett.
Piimavahvlid
Segage 50 g võid 50 g suhkruga, lisage neile üks munakollane, sool, vanilliin ja 150 g jahu. Sega kõik korralikult läbi ja pane 20–30 minutiks külma kohta. Enne küpsetamist lisage tainale üks vahustatud valk.
Rootsi vahvlid
Segage 150 g jahu 4 spl. lusikad vett ja kaks klaasi koort või hapukoort. Sega kõik läbi. Lisage maitse järgi soola ja suhkrut, peksake.
Sidrunivahvlid
Klopi kaks muna poole klaasi suhkruga lahti. Lisage 100 g sulatatud margariini või võid. Lisage taignale ühe sidruni koor, segage kõik hoolikalt.
Spetsiaalsed vahvlid
Klopi üks muna ühe klaasi suhkruga, lisades järk-järgult 200 g sulavõid või margariini. Segage ja lisage 1 spl. lusikatäis hapukoort, segage. Lisage 1 tass rukkijahu, sooda, sool. Sega hästi.
Soolatud vahvlid
Segage 250 g jahu 1 tl küpsetuspulbri ja soolaga. Vahusta 200 g hapukoort kolme kollase ja 1,5 klaasi piimaga ning lisa seejärel jahule. Segage, lisage 3 spl. supilusikatäit sulatatud võid. Segage ja lisage tainale enne küpsetamist 3 munavalget.
