See erkrohelise, peaaegu helerohelise värvi ebatavaline omlett meenutab oma suve väga oma erksate värvide, rohelise rohu ning rohkete lemmikköögiviljade ja puuviljadega. Retsept sisaldab riiulitele ilmuma hakkavat suvikõrvitsat ja kodujuustu. See ebatavaline kombinatsioon muudab tavalise omleti tõeliselt kuninglikuks delikatessiks.
See on vajalik
- - suvikõrvits (suvikõrvits) - 1 tk;
- - pehme, madala rasvasisaldusega kodujuust - 150 g;
- - kana munad - 4-5 tk;
- - oliiviõli - 1 supilusikatäis;
- - küüslauk - 3 hammast;
- - sool, värskelt jahvatatud must pipar;
- - Rohelised.
Juhised
Samm 1
Peseme suvikõrvitsat, lõigame sabad välja ja hõõrume jämeda riiviga.
2. samm
Koori ja purusta küüslauk noaservaga, haki. Haki petersell peeneks.
3. samm
Murda munad väikeses anumas. Klopi need vispli või mikseriga korralikult läbi. Maitsesta soolaga ja puista peale värskelt jahvatatud musta pipart.
4. samm
Tutvustage kahvliga eelnevalt püreestatud kodujuustu, hakitud suvikõrvitsat ja peterselli. Sega uuesti korralikult läbi.
5. samm
Kuumutage praepannil taimeõli. Vala munasegu õhukese joana ja kata kaanega, nii et omlett tuleb üles ja aurutatakse.
6. samm
Lase omletil 15 minutit küpseda.
7. samm
Serveeri valmis "rohelist" omletti oma lemmikkastmega. Head isu!
