Dip - väga paks kaste leiva, kreekerite, küpsiste, laastude, köögiviljatükkide, mereandide kastmiseks. Seda kasutatakse kõige sagedamini käsitsi söödava toidu maitsestamiseks. Pakun välja maitsva kastme lihtsa retsepti - kasta.
See on vajalik
- - värske spinat - 30 g;
- - peterselli rohelised - 30 g;
- - roheline sibul - 30 g;
- - pehme juust - 100 g;
- - hapukoor 15% - 2 spl. l.
- - mandlid - 1 spl. l.
- - sool - 0,5 tl;
- - sidrun - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Peseme kõik rohelised hästi. Eemaldage spinati ja peterselli jämedad varred.
Rohelised peavad olema väga peeneks hakitud.
2. samm
Sega pehme juust ja hapukoor eraldi ühtlaseks massiks.
3. samm
Haki mandlid noaga, kuni need on jämedad. Või võite segistis pähkleid jahvatada.
4. samm
Toorjuustumassi lisage hakitud rohelised, hakitud mandlid, sool, lisage sidrunimahl (maitse järgi), segage.
Nüüd peate kastmise panema külmkappi vähemalt 2 tunniks.
Maitsev hele kaste on valmis!
Head isu!
