Õrna ja väga kerge salati, mis võib asendada kuulsa Olivieri teie toidulaual, valmistab kiiresti ja isegi kogenematu koduperenaine.
See on vajalik
kanarind, konserveeritud ananassirõngad, hiina kapsas või salat, sool, hapukoor või majonees
Juhised
Samm 1
Võtame kana rinna, eemaldame naha, keedetakse soolases vees pehmeks. Kui rind on külmunud, ei pea seda sulatama; sellisel kujul keedetud on lihtsam tükkideks eraldada. Võite kasutada rinnafileed. Reiefilee ei sobi selle salati jaoks suurema rasvasisalduse tõttu.
2. samm
Sel ajal võtame hiina kapsa või salati pea, lõikame kõik lehe kõvad osad ja lõigame keskmisteks, umbes 2 cm suurusteks tükkideks. Või võite neid oma kätega rebida. Me panime selle kaussi.
3. samm
Avage konserveeritud ananassirõngad. Lõikasime rõnga neljaks osaks. Kui võtate ananassi tükkidena, siis on need tavaliselt liiga suured, neid tuleb lõigata ja rõngaid on palju mugavam lõigata. Pange salati lehtedega kaussi.
4. samm
Jahutage keedetud rind ja lõigake umbes 2 cm pikkusteks tükkideks. Lõigake kõigepealt piki kiude, seejärel risti.
5. samm
Segame kõik koostisosad, lisame üsna palju soola ja maitsestame hapukoorega. Enne serveerimist jahutage veidi külmkapis.
6. samm
Maitseks võite lisada ka hakitud muna või krutoonid. Sel juhul on parem maitsestada salat majoneesiga.
