Las see maitsev küpsetis on teie kallimale üllatuseks 14. veebruaril!
Küpsetised:
100 g tavalist võid, 180 ml tuhksuhkrut, 2 muna, 1 tl. vanilliessents, 240 ml jahu, 200 ml moosi.
Ettevalmistus:
Vahusta või (see peaks olema toatemperatuuril) suhkruga kreemjaks. Eraldage munakollased ja lisage need, samuti vaniljeessents võile. Segage kõik ühtlaseks, lisades järk-järgult jahu (tainas peaks osutuma elastseks, mitte käte külge kinni jääma (juhinduge sellest märgist, lisades jahu, veidi enam-vähem). Jagage tainas kaheks osaks, keerake need kokku pallid, mähkida toidukilesse ja hoida külmkapis 2–4 tundi.
Pange küpsetuspaber küpsetusplaadile ja jaotage suurem osa tainast küpsetusplaadile, tehes väikesed küljed.
Määri moos tainale. On soovitav, et moos oleks tihe ja paks. Moos nendest marjadest, mis teile kõige rohkem meeldivad, näiteks maasika-, kirsi-, jõhvika-, pilviku-, karusmarjamoos, samuti õunamoos ja nii edasi, nagu teie fantaasia ütleb, teeb seda. Riivi kõige jämedamal riivil koogi peale ülejäänud tainas.
Pange pirukas eelsoojendatud ahju (kuni 180 kraadi) umbes 20 minutiks. Kook peaks olema pruunistatud, sel juhul on see valmis. Lõika pirukas enne serveerimist väikesteks viiludeks.
